ใครกำลังหารีวิว “ตี๋ใหญ่ชาบู ขอนแก่น” แบบอ่านแล้วตัดสินใจง่าย ๆ เราไปลองที่สาขาฮักมอลล์ ชั้น 2 มาแล้ว เลยสรุปเป็นแนวทางสำหรับคนไปครั้งแรก (โดยเฉพาะคนที่ลังเลระหว่าง 199++ กับ 399++) อย่างแรกที่ชอบคือคอนเซ็ปต์มันจบในร้านเดียว เพราะเป็นชาบูที่มีทั้งไลน์อาหารญี่ปุ่นและอาหารทะเลให้เลือกด้วย ทำให้ไปเป็นแก๊งได้ง่าย—บางคนอยากกินชาบู บางคนอยากกินซูชิ/ของทะเล ก็ยังคุยกันลงตัว แพ็กเกจราคา 199++ เหมาะกับวันที่อยากกินชาบูแบบเบา ๆ เน้นอิ่มคุ้มและกินของพื้นฐานให้ครบ โดยทริคของเราคือเริ่มจากสั่งเนื้อ/หมู (หรือของที่ชอบ) มาก่อนรอบนึง แล้วค่อยตามด้วยผักและเส้น เพื่อไม่ให้อิ่มเร็วเกินไป ส่วน 399++ จะเหมาะกับสาย “จัดเต็ม” ที่อยากโฟกัสของทะเลหรือของพรีเมียมมากขึ้น แนะนำให้ตั้งเป้าเลยว่าจะเน้นอะไร เช่น เน้นอาหารทะเลเป็นหลัก แล้วค่อยเติมอย่างอื่นแทรก ไม่งั้นจะรู้สึกว่ากินกระจายและไม่คุ้มราคา เรื่องน้ำซุป เราว่าเลือกซุปที่กินได้เรื่อย ๆ จะเวิร์กที่สุด เพราะกินนาน ๆ แล้วไม่เลี่ยน (ถ้าไปกับเพื่อนหลายคน ลองเลือกคนละซุปแล้วแชร์หม้อแบบ 2 ช่องจะสนุกกว่า) แล้วอย่าลืมจัดน้ำจิ้มให้เข้าทางตัวเอง—บางคนชอบแนวซีฟู้ด บางคนชอบงา/พอนสึ ถ้าปรุงได้ถูกปาก ต่อให้กินรอบสองรอบก็ยังอร่อย ถ้าอยากกินให้คุ้ม เราแนะนำลำดับนี้: เริ่มจากของที่แพง/หายากในแพ็กเกจนั้นก่อน (เช่น ไลน์อาหารทะเลในราคา 399++), ต่อด้วยเนื้อ/หมูที่ชอบ แล้วค่อยปิดท้ายด้วยคาร์บอย่างเส้น/ข้าว และของหวาน วิธีนี้ช่วยกันอิ่มเร็ว และทำให้ได้ลองของเด่นของร้านจริง ๆ สุดท้ายเรื่องบรรยากาศและความสะดวก: เพราะอยู่ในห้าง (ฮักมอลล์) ที่จอดรถหาไม่ยาก และเหมาะกับนัดเพื่อน/ครอบครัว แนะนำไปช่วงไม่พีคจะสบายกว่า ไม่ต้องรอคิว และเติมรอบได้ต่อเนื่อง ใครมีแพลนหาร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูในขอนแก่นที่มีทั้งอาหารญี่ปุ่นและทะเลในร้านเดียว ตี๋ใหญ่ชาบูเป็นอีกตัวเลือกที่ควรลองค่ะ