Named Old Fish Porridge, 70 + Year Old Shop

เคยไปลองร้านข้าวต้มปลาเจ้าเก่าแปลงนามที่เยาวราชมาแล้วประทับใจมากครับ ความสดของอาหารทะเลอย่างปลากระพง กุ้ง หมึก และหอยนี่รู้สึกได้ทันที ตั้งแต่คำแรกที่สัมผัสลิ้น น้ำซุปที่เข้มข้นและนัว กลมกล่อมแบบไม่ต้องพึ่งพิงผงชูรสช่วยเพิ่มระดับความอร่อยอย่างแท้จริง ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับแยกเฉลิมบุรี ถนนเยาวราช เปิดช่วงเย็นถึงดึก ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่อยากทานข้าวต้มร้อน ๆ หลังเลิกงาน หรือแวะทานก่อนกลับบ้าน ด้วยบรรยากาศร้านที่เรียบง่ายแต่มีเรื่องราวยาวนานกว่า 70 ปี ทำให้รู้สึกเหมือนได้ลิ้มลองรสชาติที่ถ่ายทอดผ่านเวลาหลายชั่วอายุคน ผมชอบที่ทุกอย่างสดใหม่จริง ๆ เพราะเห็นอาเจ็กคอยเลือกวัตถุดิบและปรุงข้าวต้มตามออเดอร์ ทำให้อาหารมีคุณภาพสูงและความอร่อยครบถ้วนอย่างที่หาได้ยากในร้านข้าวต้มทั่ว ๆ ไป สำหรับคนที่ชอบกินข้าวต้มปลาแต่อาจลำบากเรื่องเลือกตำแหน่งร้าน ร้านนี้ติดถนนใหญ่และมีป้ายชัดเจน ใครเดินทางไปเยาวราชก็ไม่ยากเลยนะครับ อีกทั้งการบริการของอาเจ็กและทีมงานก็ดีมาก เป็นกันเองพร้อมให้คำแนะนำเมนูเด็ดราคาย่อมเยา โดยสรุป ข้าวต้มปลาเจ้าเก่าแปลงนามถือเป็นหนึ่งในร้านข้าวต้มปลาที่ควรค่าแก่การลองสำหรับสายกินของทะเลและคนรักอาหารพื้นบ้านที่ยังคงอุดหนุนของสดและรสชาติดั้งเดิมอย่างแท้จริง