Katsu Midori รีวิวรวมที่เคยกินมาค่ะ

ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “ซูชิสายพาน” แล้วลังเลว่าจะลองร้านไหนดี เราว่าข้อดีของซูชิสายพานคือได้เดินเกมเอง อยากชิมหลายๆ อย่างก็หยิบทีละนิด สนุกและคุมงบได้ (ถ้าวางแผนดีๆ) ของ Katsu Midori เราว่าบรรยากาศคึกคัก มีเมนูให้เลือกเยอะ หยิบเพลินมากค่ะ ทริคส่วนตัวเวลาไปกินซูชิสายพานคือเริ่มจากของเบาๆ ก่อน เช่น ซุปมิโซะ/ซุปหอยชิจิมิ แล้วค่อยไปพวกหน้าหนักอย่างอูนิ ไข่แซลมอน หรือวากิวย่างซอส เพราะถ้าเริ่มหนักตั้งแต่แรกจะอิ่มไวและไม่ได้ลองหลายอย่าง อีกอย่างที่ช่วยมากคือ “สังเกตจานสี/ป้ายราคา” ก่อนหยิบ จะได้ไม่รู้สึกว่าบานปลายตอนคิดเงินค่ะ เมนูที่เราอยากเชียร์ให้ลอง (จากประสบการณ์เรา) คือ ตับปลาอังคิโมะ ที่เนื้อครีมมี่หอมมาก และกุ้งหวานที่หวานจริง ไม่คาว กินแล้วรู้สึกคุ้ม ส่วนใครชอบปลาไหลย่างก็เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย กลิ่นหอมและรสชัด แต่ซูชิสายพานก็มีเมนูที่ “แล้วแต่คน” เหมือนกัน เช่น ปลาชิราสึ เรารู้สึกว่ารสค่อนข้างจืด หรือบางอย่างอย่างซุปหอยชิจิมิถ้ากินไปเรื่อยๆ อาจมีโทนคาวหอยนิดๆ ได้ รวมถึงตับอูนาหงิย่างอันนี้ส่วนตัวเราไม่ไหวเพราะคาวมาก เลยแนะนำว่า ถ้าไม่แน่ใจให้หยิบจานที่เป็นไซซ์เล็ก/สั่งมาลองแชร์กับเพื่อนก่อน จะเซฟกว่า อีกอย่างที่เราชอบคือมีน้ำฟรี และถ้าใครเป็นสายแซ่บอยากตัดเลี่ยน น้ำจิ้มซีฟู้ดช่วยมาก ทำให้กินซูชิได้ต่อเนื่องแบบไม่เบื่อ (แต่ก็อย่าราดเยอะจนกลบรสปลานะคะ) สุดท้ายแนะนำให้เล็งช่วงคนน้อยนิดนึง จะหยิบง่าย นั่งสบาย และมีเวลาเลือกเมนูบนสายพานแบบไม่ต้องรีบค่ะ