✨バルコニーをキッチンに変える。 🍋

ถ้าใครกำลังหา “ครัวนอกระเบียงหอพัก” แบบเรา สิ่งที่อยากบอกคือทำได้จริง แต่อย่าลืมวางแผนเรื่องความปลอดภัยกับการใช้งานก่อน แล้วค่อยแต่งให้สวยทีหลัง จะอยู่สบายกว่าเยอะ 1) เช็กกติกาหอ + จุดต่อ水/ไฟก่อน ของเราโชคดีที่หออนุญาตให้ตกแต่งได้ เลยติดวอลเปเปอร์ลายกระเบื้องสีขาวเพิ่มความเป็นครัว แต่แนะนำให้เช็กก่อนว่า “เจาะผนังได้ไหม” ถ้าไม่ได้ ให้ใช้แบบกาวติด/ตะขอแขวนที่ลอกออกได้ ส่วนชิงค์ล้างจานควรดูว่ามีจุดระบายน้ำหรือวิธีรองน้ำทิ้งยังไงให้ไม่ไหลเลอะพื้นระเบียง และไม่รบกวนห้องข้างๆ 2) จัดเลย์เอาต์ให้เดินสะดวก (สำคัญกับพื้นที่น้อย) หลักที่เรายึดคือแบ่งเป็น 2 โซน: โซนเปียก (อ่างล้างจานสเตนเลส+ที่คว่ำ) และโซนร้อน (เตาแก๊สปิกนิก) แล้วเว้นระยะให้ห่างกันพอสมควร ระหว่างสองโซนควรมีพื้นที่วางของชั่วคราว เช่น ถาดหรือเขียง จะช่วยให้ทำอาหารลื่นขึ้นมาก 3) เคล็ดลับของ “ชั้นไม้พับได้” สำหรับระเบียงแคบ ชั้นพับคือพระเอกของครัวนอกระเบียงหอพักเลย เพราะกางใช้งานตอนทำอาหาร พอเสร็จก็พับเก็บ ทำให้ระเบียงไม่ดูรก แนะนำเลือกไม้/แผ่นท็อปที่ทนแดดทนฝน เช็ดง่าย และรับน้ำหนักได้จริง (เผื่อหม้อ/กระทะ) ถ้าไม่มั่นใจเรื่องติดตั้ง ให้ใช้ช่างประจำตึกเหมือนเรา จะได้ยึดแน่นและปลอดภัยกว่า 4) เรื่องเตาแก๊ส: ขอให้ระวังเป็นพิเศษ ถ้าจะใช้เตาแก๊สปิกนิกบนระเบียง ให้เน้น “อากาศถ่ายเท” และตั้งบนพื้นผิวที่มั่นคง ไม่ใกล้วอลเปเปอร์/ของแขวนที่ติดไฟง่าย เวลาใช้งานอย่าให้ลมแรงพัดเปลวไฟ และควรมีถังดับเพลิง/ผ้าดับไฟในครัวเล็กๆ ติดไว้ใกล้มือ (อุ่นใจกว่าเยอะ) 5) เก็บของให้เป็นระเบียบด้วยของแขวน พอมีวอลเปเปอร์ลายกระเบื้องแล้ว เราเพิ่มราวแขวน/ตะขอสำหรับทัพพี กระบวย ที่เสียบมีด และอุปกรณ์ครัวต่างๆ ทำให้เคาน์เตอร์โล่ง ใช้พื้นที่แนวตั้งให้คุ้ม แถมดูเป็น “มุมครัว” มากขึ้น 6) ทริคกันเปียก/กันกลิ่นในครัวระเบียง ระเบียงโดนฝน/ฝุ่นง่าย แนะนำมีถังขยะฝาปิด และผ้าคลุมอุปกรณ์ตอนพับเก็บ (โดยเฉพาะเตา) ส่วนพื้น ถ้ามีแผ่นรองกันลื่นหรือพรมยาง จะช่วยให้ทำความสะอาดง่ายและไม่ลื่นตอนล้างจาน ทำเสร็จแล้วจะได้ครัวนอกระเบียงหอพักที่ใช้งานจริง แถมยังเป็นมุมโปรดไว้ทำอาหารตอนเย็นๆ ได้ฟีลดูวิวเมืองเหมือนกัน ใครกำลังเริ่ม ลองเริ่มจาก “ชิงค์ล้างจาน + ชั้นพับ” ก่อน แล้วค่อยเติมของแต่งตามงบได้เลยค่ะ