สำหรับคนที่หลงใหลในซูชิแบบสดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น นอกจาก Katsumidori แล้ว ผมยังอยากเล่าให้ฟังถึงประสบการณ์การลองซูชิสายพานร้านอื่นๆ ที่พบว่าการตั้งใจคัดปลาที่สดและไม่คาว รวมถึงการบริการแบบมีช่วงเวลาพิเศษในการแนะนำเมนูใหม่ๆ ทำให้การทานซูชิไม่ธรรมดาเลย ที่ Katsumidori สาขาเมกะบางนาเป็นอะไรที่ดีงามมาก เพราะนอกจากเรื่องรสชาติและคุณภาพของซูชิแล้วผู้คนส่วนใหญ่มักกังวลเรื่องการจองคิวที่ดูยุ่งยาก แต่ที่นี่มีระบบจองคิวผ่านช่องทางออนไลน์และแอปพลิเคชัน ทำให้ง่ายและลดเวลารอคิวนานไปได้เยอะ ช่วงนาทีทองที่เชฟจะนำเสนอเมนูพิเศษถือเป็นไฮไลท์เลยครับ ใครกดยกมือขอได้ทันที ไม่ต้องอาย แถมจะได้ชิมอาหารใหม่ๆ ที่ไม่อยู่ในเมนูปกติด้วย ที่ประทับใจที่สุดคือ "เนโกะพุดดิ้ง" ของหวานที่หน้าตาน่ารักและรสชาติเข้มข้น ไม่หวานจัดเหมาะสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหาร นอกจากนั้นทางร้านยังมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ซูชิหน้าต่างๆ กินเพลินจนไม่อยากลุกจากที่นั่งเลยครับ เรื่องบริการของพนักงานก็ดีมากจริงๆ การที่มี Service Charge 10% ช่วยให้รับบริการรวดเร็วและเป็นระบบ จึงคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป ใครที่มากินแบบหิวๆและอยากกลับบ้านพร้อมกล่องห่อกลับ ทางร้านก็ยินดีให้บริการอย่างไม่เกี่ยงครับ ถ้าถามว่าประหยัดงบไหม ผมว่าเริ่มต้นที่ 40 บาทต่อคำถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับซูชิคุณภาพดีและวัตถุดิบที่สดใหม่แบบนี้ ใครสนใจอยากไปลอง ควรติดตามโปรโมชั่นหรือระบบสมาชิกที่กำลังจะมาเร็วๆ นี้ด้วย จะได้สิทธิพิเศษเพิ่มเติม สุดท้ายต้องบอกว่า Katsumidori เป็นทางเลือกที่ดีมากสำหรับคนรักซูชิ ที่อยากสัมผัสบรรยากาศร้านซูชิสายพานแท้จากญี่ปุ่นในราคาที่จับต้องได้ ผมตั้งใจว่าจะไปลองสาขาอื่นและเมนูใหม่ๆ เพิ่มเติม เพื่อเก็บประสบการณ์ดีๆ มาแชร์อีกแน่นอนครับ