จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองใช้แป้งทองเก้าแป้งเค้กสูตรนึ่งสำหรับทำเค้กขาย พบว่าตัวแป้งให้เนื้อเค้กที่นุ่ม ชุ่มชื้น และมีความหอมในตัว ทำให้เค้กนึ่งออกมาได้เนื้อสัมผัสที่ดี เหมาะกับการทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ น่ารัก ๆ เพื่อวางขายตามตลาดนัดหรือร้านค้าของฝาก การใช้แป้งทองเก้าด้วยสูตรนึ่งช่วยให้ขั้นตอนการทำง่ายขึ้น ไม่ยุ่งยากเหมือนการอบเค้กแบบปกติ เราสามารถตัดแบ่งเค้กเป็นชิ้นพอดีคำแล้ววางบนกระดาษรอง จากนั้นบีบบัตเตอร์ครีมตามชอบ เช่น ครีมโอรีโอ้หรือน้ำมะม่วง แล้วพับห่อเบาๆ ทำให้ได้เค้กรูปทรงน่ารัก สะดวกต่อการจัดใส่ถุงและขาย นอกจากนี้ การตกแต่งเค้กด้วยใบมะกรูดหรือผลไม้น้ำตาลช่วยเพิ่มความสดชื่นและทำให้เค้กดูดึงดูดลูกค้ามากขึ้น และด้วยราคาขายเพียงชิ้นละ 10 บาท สามารถเข้าถึงลูกค้าได้ง่าย เหมาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำธุรกิจขนมหวานแบบลงทุนน้อยแต่ได้กำไรดี แนะนำว่าใครที่สนใจลองทำขาย เคล็ดลับสำคัญคือการรักษาความสะอาดและการจัดเก็บเค้กให้อยู่ในสภาพดี ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสม จะช่วยให้เค้กนึ่งแป้งทองเก้ามีคุณภาพดีคงที่ พร้อมสร้างความประทับใจให้ลูกค้า กลายเป็นเมนูเล็ก ๆ ธุรกิจเล็ก ๆ ที่น่ารักและทำกำไรได้จริง