การทำบราวนี่นึ่งแบบลาวาเยิ้มนั้น สิ่งสำคัญคือการเลือกใช้แป้งที่เหมาะสม เช่น แป้งบราวนี่ทองเก้า ที่ช่วยให้เนื้อบราวนี่มีความนุ่มและเยิ้มในแบบลาวา เมื่อผสมกับส่วนผสมหลักคือไข่และน้ำมัน ก็จะได้บราวนี่เนื้อสัมผัสหนึบหนับ และเมื่อผ่านการนึ่งในเวลาที่เหมาะสม จะออกมามีจุดเยิ้มๆแบบช็อกโกแลตลาวาโดยไม่ต้องบีบหรือเติมช็อกโกแลตเพิ่มแต่อย่างใด จากประสบการณ์ที่ลองทำสูตรนี้เอง พบว่าระยะเวลาในการนึ่งมีผลต่อความเยิ้มของบราวนี่อย่างมาก ควรนึ่งในภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อกักเก็บไอน้ำและให้บราวนี่สุกอย่างทั่วถึง แนะนำให้ตั้งไฟกลาง-ต่ำและคอยเช็คความสุกไม่ให้มากเกินไป เพื่อให้ช็อกโกแลตด้านในยังคงละลายเยิ้ม และได้บราวนี่นุ่มฟูตามโครงสร้างของแป้งทองเก้า นอกจากนี้ การใช้แป้งชนิดนี้ยังเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบทำขนมแบบนึ่งซึ่งให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างจากการอบแบบทั่วไป เพราะทำให้บราวนี่ออกมาไม่แห้งและดูอุดมไปด้วยความชุ่มชื่น การทดลองทำบราวนี่นึ่งจึงเป็นทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่รักการทำขนมง่ายๆ ที่บ้าน และอยากให้อาหารว่างของตัวเองมีเอกลักษณ์เฉพาะพร้อมรสชาติที่เข้มข้น หนึบหนับ และเยิ้มแบบลาวาในคำเดียว