📌แชร์ประสบการณ์...การเข้าร่วมโครงการคนละครึ่งพลัส✨

🍕ร้านพิซซ่าเลิฟเวอร์@home นครสวรรค์ เป็นร้านพิซซ่าโฮมเมด แบบเดลิเวอรี่ 📌การที่เราเข้าร่วมโครงการคนละครึ่ง พลัส เราเห็นว่ามีทั้งข้อดีและข้อจำกัดที่ร้านค้าควรพิจารณา จะได้มีการเตรียมความพร้อมก่อน เราจะสรุปให้เพื่อให้ร้านที่กำลังตัดสินใจว่า “ควรเข้าร่วมหรือไม่” เหมาะกับโมเดลร้านของเราหรือไม่

✅ ข้อดี

1. ดึงดูดลูกค้ามากขึ้น

เมื่อลูกค้าสามารถใช้สิทธิคนละครึ่ง พลัส ได้กับร้านเรา จะเป็นจุดขายทันทีว่า “จ่ายแค่ครึ่ง” หรือมีส่วนลด ซึ่งช่วยเพิ่มออเดอร์ เป็นแรงจูงใจให้คนสั่งผ่านเดลิเวอรี่มากขึ้น

2. สร้างภาพลักษณ์ของร้านที่เข้ากับนโยบายรัฐ

การเข้าร่วมโครงการแสดงว่า “ร้านคุณพร้อมรับมาตรฐาน” และรับลูกค้าผ่านช่องทางใหม่ ซึ่งช่วยให้ร้านดูทันสมัย มีการปรับตัว และมีโอกาสให้คำว่า “ร้านค้าร่วมโครงการ” เป็นจุดที่ลูกค้าไว้วางใจ

3. โอกาสเพิ่มยอดขายและเข้าถึงลูกค้ากว้างขึ้น

เพราะมีคนใช้สิทธิมากขึ้นบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ และร้านที่เข้าร่วม จะได้รับการโปรโมทจากแพลตฟอร์มและจากโครงการด้วย เช่น ร้านเราร่วมกับ GrabFood จะได้รับ GP (ค่าธรรมเนียมร้านค้า) พิเศษ ปกติเราจ่าย 30%+ vat แต่ลดเหลือ 7%+vat (อันนี้เราร่วมตั้งแต่วันที่ 3 พ.ย. เลยได้พิเศษที่ 7%)

ข้อนี้เราถือว่าดีมากๆ เพราะปกติเราเสียค่าธรรมเนียมเยอะ และแคมเปญช่วยส่งเสริมร้านค้าในโครงการนี้ด้วย

4. โอกาสเพิ่มความถี่ในการสั่ง & เพิ่มยอดต่อครั้ง

ลูกค้าที่รู้ว่าสามารถใช้สิทธิได้ มีแนวโน้มเลือกเมนูมากขึ้น หรือสั่งบ่อยขึ้น เพราะรู้สึกว่าคุ้มค่า ซึ่งช่วยให้ร้านมี “ออเดอร์ซ้ำ/ออเดอร์เพิ่ม” ได้

⚠️ ข้อจำกัด / ข้อเสีย

1. ค่าส่งไม่รวมในสิทธิ

โครงการระบุชัดว่า “รัฐสนับสนุนเฉพาะค่าอาหาร/เครื่องดื่ม” ไม่รวมค่า จัดส่ง  นั่นหมายความ ลูกค้าต้องจ่ายค่าจัดส่งเองเต็มจำนวน ซึ่งอาจทำให้เมื่อลูกค้าเห็นค่าใช้จ่ายรวมแล้วรู้สึกว่า “ส่วนลดน้อยลง”

2. เงื่อนไขเวลา และ แพลตฟอร์ม

ใช้สิทธิได้ช่วงเวลาเฉพาะคือ 06:00 – 21:00 น. 

📌ร้านค้าที่เข้าร่วมกับแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี่จะต้องเลือกเชื่อมกับแพลตฟอร์ม เพียงแพลตฟอร์มเดียว สำหรับโครงการนี้ 

3. การบริหารจัดการระบบ/ออเดอร์

ร้านต้อง “กดรับรายการ” ภายในเวลาที่โครงการกำหนด (เช่น 10 นาที) และอาจต้องมีการตรวจสอบว่าออเดอร์มาจากโครงการหรือไม่ 

📌ขั้นตอนนี้ ร้านเราจะวุ่นมากๆ เพราะเราทำคนเดียว ต้องรีบกดยืนยันในแอปถุงเงินภายใน 10 นาที ไม่งั้นออเดอร์จะถูกยกเลิก ในขณะที่ออเดอร์เข้าเรื่อยๆ

ระบบบัญชี/รับเงินต่างจากการสั่งทั่วไป (เงินผ่านแอป “ถุงเงิน” และรวมเงินรัฐ) อาจมีขั้นตอนเพิ่ม เช่น ร้านค้ายืนเอกสาร/เชื่อมระบบ 

❌ ถ้าร้านไม่พร้อมเรื่องระบบ อาจเกิดข้อผิดพลาด หรือเสียโอกาส ตรงนี้ร้านใหม่ต้องศึกษาและฝึกฝนให้ดี

4. ต้นทุนและค่าธรรมเนียม/GP

ถึงแม้โครงการจะมีจุดดึงดูด แต่ร้านอาจถูกเรียกเก็บ GP หรือค่าบริการจากแพลตฟอร์มที่จัดการเข้าร่วมโครงการ ซึ่งอาจสูงกว่าสั่งทั่วไป หรือมีเงื่อนไขพิเศษที่ต้องคำนวณให้ดีสำหรับร้านใหม่

→ ร้านต้องคำนวณว่า “ส่วนลด + ยอดเพิ่ม” มาชดเชยต้นทุน/ค่าธรรมเนียมหรือไม่

5. จำกัดเมนู/ประเภทสินค้า

โครงการระบุว่าเป็นร้านอาหาร/เครื่องดื่มที่เข้าร่วมได้ และซื้อขายต้องเป็นจริง ไม่ใช่ในสถานที่เดียวกับผู้ซื้อ 

📌 หากร้านมีบริการอื่น เช่น เบเกอรี่/ของหวาน/อาหารปลีก ที่ไม่ได้จัดส่งผ่านแพลตฟอร์มหรืออยู่นอกเงื่อนไข อาจใช้สิทธิไม่ได้ทั้งหมด

6. ต้องเตรียมทุนหมุนเวียนให้พร้อม เพราะร้านเดลิเวอรี่ที่ร่วมโครงการ จะได้รับเงินอีก 3 วันถัดมา จากวันที่ทำรายการ ทำให้ร้านค้าต้องใช้ทุนสำรองมาหมุนเวียนก่อน ❌(ข้อนี้เราก็สะดุดเหมือนกัน เพราะติดกับระบบเดิมที่แอปจะโอนให้ในวันถัดมา เราก็จะหมุนได้วันต่อวัน)

🔍 ข้อพิจารณาสำหรับร้านค้าของคุณ

ตรวจสอบว่าแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ที่ร้านใช้ (หรืออยากใช้) มีโครงการรองรับ “คนละครึ่ง พลัส” หรือไม่

📌 คำนวณต้นทุนเฉพาะ: ค่าอาหาร + ค่าส่ง + GP/ค่าบริการแพลตฟอร์ม +ส่วนลดที่จะเสียเอง ➡️ เพื่อดูว่าสุทธิแล้ว “กำไร” หรือ “เสีย”

📌 พิจารณาช่วงเวลา: ถ้าร้านเปิดนอกช่วง 06:00–21:00 มาก อาจไม่ได้ใช้สิทธิโครงการเต็มที่

📌 วางแผนการสื่อสาร: ถ้าร้านเข้าร่วมโครงการ ควรโปรโมทว่า “รับคนละครึ่ง พลัส” เพื่อดึงลูกค้าใหม่

📌 ประเมินกระบวนการภายในร้าน : แยกออเดอร์จากโครงการ vs ออเดอร์ทั่วไป>>ให้ชัด เพื่อไม่ให้เกิดความสับสนในการจัดส่ง/บัญชี

📌 เตรียมทุนหมุนเวียนให้พร้อม

✅ เราคิดว่ามีข้อดีมากกว่าข้อเสียนะ สำหรับร้านพิซซ่าของเรา แต่ถ้าร้านใหม่ๆเพื่อนๆอาจต้องพิจารณาให้รอบด้านค่ะ

#โครงการคนละครึ่ง #พิซซ่าโฮมเมด #ร้านเดลิเวอรี่ #ติดเทรนด์ #lemon8ไดอารี่