CHAKURA คาเฟ่ฟีลญี่ปุ่นเปิดใหม่ แถวอ่างศิลา 🍵

ถ้าใครกำลังหา “CHAKURA cafe” หรืออยากได้รีวิวแบบไปจริงแล้วบอกตรงๆ เราว่าจุดเด่นของที่นี่คือความเป็นคาเฟ่ชาแบบจริงจังมากกว่าคาเฟ่ถ่ายรูปทั่วไปนะ เพราะเดินเข้าร้านไปจะเห็นโซนอุปกรณ์ชงชาและภาชนะใส่ใบชาวางเป็นระเบียบ มีชาหลายประเภทให้เลือก และมีเมนูที่รวมทั้งชา มัทฉะ และโฮจิฉะ ทำให้สายชาเลือกสนุกมาก สำหรับบรรยากาศ ร้านค่อนข้างกว้าง เพดานสูง โปร่งๆ มีคานไม้กับโคมไฟให้ฟีลญี่ปุ่นแบบโมเดิร์น ที่เราชอบคือมีมุมสวนหินสไตล์ญี่ปุ่นจำลอง มีต้นบอนไซ มอส และกรวดสีขาว ถ่ายรูปออกมาดูสบายตา ไม่ต้องแต่งตัวจัดก็รอด เพราะแสงในร้านค่อนข้างดี เมนูที่คนถามกันบ่อยคือ “CHAKURA matcha” เราแนะนำว่า ถ้าปกติชอบมัทฉะเข้มๆ ให้ลองถามพนักงานว่ามัทฉะตัวไหนโทนเข้ม/โทนถั่ว หรืออยากได้แบบหวานน้อย เขาปรับระดับความหวานได้ จะได้รสมัทฉะชัดขึ้น (ส่วนตัวเราชอบสั่งหวานน้อย เพราะกลิ่นชามาเต็มกว่า) ด้านขนมคืออีกไฮไลต์ ตู้โชว์มีทั้งทาร์ตไข่ ครัวซองต์ และชีสเค้กหลายรส เราลองชีสเค้กพิตาชิโอ้แล้วรู้สึกว่าเนื้อแน่นมาก กลิ่นพิตาชิโอ้ชัด กินคู่กับชานมแล้วบาลานซ์ดี ไม่เลี่ยนเกินไป ใครไปช่วงบ่ายๆ แนะนำเผื่อใจนิดนึงว่าเมนูฮิตอาจหมดเร็ว โดยเฉพาะขนมที่อบ/ทำใหม่ ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะไปตามรอย: ถ้าอยากได้รูปสวยและไม่ต้องรอคิวนาน ลองไปช่วงเช้าใกล้เวลาเปิด ร้านจะเงียบกว่า เลือกที่นั่งง่าย และได้คุยกับพนักงานเรื่องใบชาหรือโทนรสชาติที่ชอบได้ละเอียดขึ้น เรื่องการเดินทาง ที่ร้านมีที่จอดรถหน้าร้านและด้านหลัง ช่วยลดความกังวลเวลาไปแถวอ่างศิลา-บางแสนมากๆ โดยรวมถ้าใครชอบคาเฟ่ชาที่เน้นคุณภาพเครื่องดื่ม กลิ่นชาเด่นๆ และบรรยากาศญี่ปุ่นแบบละมุน เราว่า CHAKURA cafe เป็นอีกร้านที่ควรเซฟไว้เลย