ซัมเมอร์นี้ มาชวนอ่านหนังสืออยู่บ้านกันค่า🙌🏻💘 แนะนำหนังสือสุขภาพ 📖
อากาศร้อน ๆ แบบนี้🌤️ อยู่บ้านอ่านหนังสือกันค่า💖 #โพสต์รับซัมเมอร์
ถ้าใครไม่มีแพลนจะออกไปไหน แต่อยู่บ้านก็ไม่รู้จะทำอะไร เรามาอ่านหนังสือกันค่ะ
วันนี้มาแนะนำหนังสือเกี่ยวกับสุขภาพ ทั้งกายและใจ คัดมาแล้วเน้น ๆ
เล่มแรก📚✨
1️⃣ Ultra-Processed People โดย Chris van Tulleken (แปลโดย เขมลัก ขณ์ ดีประวัติ)
🍞เป็นหนังสือแนว non-fiction ที่ชวนให้เรามองอาหาร ในมุมที่ลึกและน่าตกใจมากกว่าที่เคยคิด
🍞หนังสือเล่มนี้ไม่ได้พูดถึงแค่อาหารธรรมดาที่เรากินในชีวิตประจำวัน แต่พาเราไปรู้จักกับ “อาหารแปรรูปขั้นสูง” หรือ Ultra-Processed Food (UPF) อาหารที่ผ่านกระบวนการอุตสาหกรรมอย่างเข้มข้น จนบางครั้งเราแทบลืมไปแล้วว่าจุดเริ่มต้นของมันคือวัตถุดิบธรรมชาติ
🥨เนื้อหาเริ่มตั้งแต่การพาเราย้อนดูพัฒนาการของการกินในแต่ละยุค ก่อนจะค่อยๆ อธิบายว่า UPF คืออะไร และมันแทรกอยู่ในชีวิตเรามากแค่ไหน ตั้งแต่ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม ไปจนถึงอาหารที่ดูเหมือนปกติแต่จริง ๆแล้วผ่านการปรุงแต่งมาอย่างซับซ้อน สำรวจเบื้องหลังของอุตสาหกรรมนี้ ทั้งกลยุทธ์ทางการตลาด การออกแบบรสชาติ และวิธีที่บริษัททำให้อาหารเหล่านี้ หยุดกินไม่ได้ อย่างแนบเนียน
“เรากลายเป็นมนุษย์แปรรูปสูง ไม่ใช่แค่เพราะอาหารที่เรากิน แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ถูกออกแบบมาให้เราบริโภคเกินความจำเป็น”
หนังสือเล่มนี้ทำให้เราตั้งคำถามกับสิ่งที่กินในทุกวันมากขึ้น อะไรคืออาหารจริงๆ และอะไรคือสิ่งที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อให้เรากินต่อไปเรื่อยๆ โดยไม่รู้ตัว
💬 เล่มนี้อ่านชิวๆได้ ไม่เครียด ค่อยๆซึมซับความรู้เข้าตัว ตอนแรกอาจจะงงๆเพราะมีความรู้หลายแขนงมาก เดี๋ยวจะชินเอง😅 จริงๆเป็นหนังสือที่เกี่ยวกับตัวเรามาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ให้เราการใส่ใจกับการกินมากขึ้น ในยุคที่มีแต่อาหารแปรรูปสูง
เล่มที่สอง📚✨
2️⃣ Flex Your Feelings โดย Dr. Emily Anhalt (แปลโดย เขมลักขณ์ ดีประวัติ)
🫀เป็นหนังสือที่แค่ชื่อก็สื่อชัดเลยว่าเกี่ยวกับ “การดูแลสุขภาพจิต” แต่ความน่าสนใจคือ เขาไม่ได้พูดแค่การเยียวยา แต่เน้นไปที่การฝึกใจให้แข็งแรง เหมือนการออกกำลังกาย
🫀หนังสือเล่มนี้นำเสนอ 7 วิธีฟิตใจ ที่ช่วยให้เราเข้าใจตัวเองและผู้อื่นมากขึ้น ตั้งแต่การรับรู้อารมณ์ ไปจนถึงการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีและยั่งยืน ทั้งในชีวิตส่วนตัวและการทำงาน
สิ่งที่ทำให้เล่มนี้อ่านสนุกคือ ไม่ได้เป็นแค่ทฤษฎี แต่มี แบบฝึกหัดให้ลองคิดและสังเกตตัวเอง ไปพร้อม ๆ กัน เหมือนชวนให้เราหยุด แล้วมองเข้าไปข้างในจริง ๆ ว่าเรารู้สึกอะไร และทำไมถึงรู้สึกแบบนั้น
💬ส่วนตัวรู้สึกชอบมาก เพราะเป็นคนสนใจเรื่อง insight อยู่แล้ว😻 เล่มนี้เลยเหมือนช่วยจัดระเบียบความคิด และทำให้เข้าใจ “ตัวเอง” ชัดขึ้นแบบค่อยเป็นค่อยไป
แล้วทุกคนมีหนังสือสุขภาพเล่มโปรดเป็นเล่มไ หน มาแชร์กันได้นะ!✨
#อ่านตามlemon8 #หนังสือสุขภาพ #รีวิวหนังสือจิตวิทยา #อยู่บ้านทําไร
การอ่านหนังสือสุขภาพในช่วงซัมเมอร์แบบนี้นับว่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการดูแลตัวเองอย่างมีคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่อยากออกไปเผชิญกับอากาศร้อนข้างนอกเอง จากประสบการณ์ตรง การได้เปิดอ่านหนังสืออย่าง "Ultra-Processed People" ทำให้ผมตระหนักมากขึ้นว่าธรรมชาติของอาหารที่กินนั้นมีแง่มุมลึกซึ้งและซับซ้อนกว่าที่คิดมาก อาหารแปรรูปขั้นสูง (UPF) ที่เราคุ้นเคย เช่น ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่มต่าง ๆ ล้วนผ่านกระบวนการมากมายจนแทบลืมว่าเป็นวัตถุดิบธรรมชาติ การรู้เบื้องหลังอย่างกลยุทธ์การตลาด และการออกแบบรสชาติที่ทำให้หยุดกินไม่ได้ สร้างความตระหนักให้เราคิดใหม่เรื่องการเลือกกินอาหารในชีวิตประจำวันอย่างระมัดระวังมากขึ้น ในขณะเดียวกัน หนังสือ "Flex Your Feelings" สอนให้เราได้พัฒนาทักษะการดูแลใจด้วยการฝึก 7 วิธีฟิตใจ ซึ่งคล้ายกับการออกกำลังกายร่างกาย การมีสติรู้ตัว รู้จักและรับรู้อารมณ์ตนเอง รวมถึงการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีและยั่งยืน ทั้งในบ้านและที่ทำงาน ไม่ใช่แค่บททฤษฎีแต่มีแบบฝึกหัดช่วยให้ทดลองสังเกตตัวเองอย่างเป็นขั้นตอน ส่งผลให้เข้าใจตัวตนและความรู้สึกได้ชัดเจนขึ้นเรื่อย ๆ ผมพบว่าการผสมผสานความรู้ทั้งสองเล่มช่วยให้เราดูแลสุขภาพกายและใจอย่างครบถ้วน และทำให้ความคิดเรื่องอาหารและความรู้สึกมีความลึกซึ้งขึ้นมาก นอกจากนี้ การแชร์เล่มโปรดกับคนรอบตัวหรือในชุมชนออนไลน์ ยังช่วยสร้างความรู้และแรงบันดาลใจให้กับทุกคนในการใช้เวลายามว่างได้อย่างคุ้มค่าและมีคุณภาพเหมือนกัน หากใครสนใจ อย่าลืมลองหาเล่มนี้มาอ่านเพื่อเพิ่มพูนความรู้และดูแลสุขภาพตัวเองในซัมเมอร์ที่ร้อนนี้กันนะครับ!