ในฐานะผู้ที่เคยเข้าร่วมงาน Beyond Food Expo ก่อนหน้าแล้ว อยากแชร์ความประทับใจเกี่ยวกับงานนี้ครับ งานจัดขึ้นที่ศูนย์ประชุม KICE ขอนแก่น ซึ่งสถานที่กว้างขวางและสะดวกมาก ๆ เหมาะแก่การเดินชมสินค้านวัตกรรมใหม่ ๆ ที่นำเสนอในงาน ไฮไลต์ของงานนี้คือการรวมตัวกันของผู้ผลิตและผู้พัฒนาสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีและนวัตกรรม เช่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่รักษาคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ยังคงรสชาติที่อร่อยและทันสมัย อีกทั้งยังมีอุปกรณ์และเทคโนโลยีช่วยในการผลิตและแปรรูปอาหารที่น่าสนใจมาก สำหรับคนที่ชื่นชอบสินค้าพื้นเมืองและของท้องถิ่น งานนี้ก็มีแคปหมูต้นตำรับสูตรโบราณที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถันจากเกรียงไกร พร้อมสินค้าหลากหลายที่สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ของภาคอีสาน ถูกนำมาโชว์ให้ผู้เข้าชมได้ทดลองชิมและซื้อกลับบ้าน นอกจากนี้ภายในงานยังมีการสาธิตวิธีใช้เครื่องล้างจานและอุปกรณ์เครื่องครัวทันสมัย เพื่อให้เห็นถึงความสะอาดและความเรียบเนียนที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในครัว อีกทั้งยังได้พบกับแบรนด์เครื่องดื่มชั้นนำ รวมถึงเครื่องมือและเทคโนโลยีการผลิตที่รองรับการขยายตลาดในอนาคต การมาเยือน Beyond Food Expo 2026 นอกจากจะเป็นโอกาสดีที่จะได้รู้จักสินค้านวัตกรรมใหม่ ๆ และเทคโนโลยีล้ำสมัยแล้ว ยังเป็นโอกาสดีที่จะสร้างเครือข่ายกับคนในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งจะนำไปสู่ความร่วมมือและโอกาสต่าง ๆ ในอนาคตครับ ผมแนะนำให้ไปชมก่อนวันสุดท้ายวันที่ 5 กรกฎาคม 2569 นี้ เพราะของดีมักหมดเร็วและบรรยากาศงานก็เต็มไปด้วยพลังและไอเดียสร้างสรรค์ที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว