ขนม

ครอฟเฟิลเป็นขนมที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหลังๆ เพราะเป็นการผสมผสานระหว่างครัวซองต์และวาฟเฟิล ทำให้มีความกรอบนอกนุ่มในที่ลงตัว ในการทำครอฟเฟิลเองที่บ้าน ฉันพบว่าการใช้แป้งคุณภาพดีและเนยแท้ๆ มีผลอย่างมากต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนม นอกจากนี้การพักแป้งให้พอเหมาะก่อนนำไปอบยังช่วยให้ครอฟเฟิลมีโครงสร้างที่ดีและรสชาติดียิ่งขึ้น สำหรับใครที่ชอบความหวานแบบไม่เลี่ยน สามารถเพิ่มท็อปปิ้งด้วยผลไม้สดหรือซอสช็อกโกแลตได้ตามชอบ ใครที่ชอบกินคู่กับกาแฟหรือชาดำ จะยิ่งเพิ่มความสุขให้กับช่วงเวลาทานขนมได้อย่างมาก นอกจากรสชาติและเนื้อสัมผัสแล้ว ครอฟเฟิลยังมีความน่ารักในการตกแต่งด้วยฝีมือของเราเอง ทำให้เป็นขนมที่เหมาะสำหรับการทำในโอกาสพิเศษหรืองานรวมตัวกับเพื่อนๆ อีกด้วย ฉันมักจะแนะนำให้ลองทำครอฟเฟิลที่บ้าน เพราะนอกจากจะได้ขนมอร่อยแล้วยังสนุกกับกระบวนการทำเองอีกด้วย