Ma Hunt, who comes often.

ถ้าใครกำลังหา “หม่าล่า จันทร์เจริญ” แถวบางนา เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินหม้อไฟแบบเผ็ดหอมสไตล์เสฉวน แต่ยังอยากได้ความสะดวกแบบไม่ต้องปรุงเยอะค่ะ จุดที่เราชอบมากคือบรรยากาศหน้าร้านดูเด่น มีป้ายไฟกับภาพวาดสีสันสดๆ หาไม่ยาก เหมาะกับการนัดเพื่อนมากินหลังเลิกงาน ไฮไลต์ที่ทำให้เรากลับไปบ่อยจริงๆ คือ “ซาลาเปาลาวาทอด” เป็นของทานเล่นที่สั่งแล้วจะทอดมาให้ร้อนๆ ตามออเดอร์ ข้อดีคือไม่ต้องลุ้นว่าจะเย็นหรืออมน้ำมัน กัดคำแรกจะกรอบนอกก่อน แล้วไส้ลาวาจะไหลนิดๆ หวานมันกำลังดี เราเคยไปคนเดียวก็จัด 3 ลูกแบบจุกๆ ได้อยู่ (โต๊ะข้างๆ ยังมีสั่งเบิ้ลเหมือนกัน) ถ้าไปหลายคน แนะนำให้สั่งตั้งแต่ต้นมื้อ เพราะหมดไวและกินเพลินมาก เรื่องน้ำจิ้มของร้านก็เป็นอีกเหตุผลที่ทำให้มื้อสนุกขึ้น น้ำจิ้มสีแดงที่เคาน์เตอร์เค้าปรุงสำเร็จไว้แล้ว หยิบได้เลย บนหน้ามีผักชี พริก งา ให้รสหอมๆ เผ็ดนัวๆ เราชอบตรงที่ไม่ต้องมายืนผสมเองหลายขั้นตอน ใครมือใหม่กินหม่าล่าก็เริ่มจากน้ำจิ้มนี้ได้เลย แล้วค่อยเพิ่มความเผ็ดตามที่ไหว ส่วนเครื่องดื่ม เราชอบจับคู่ “น้ำฟักเขียว” มาก กินหม่าล่าเผ็ดๆ แล้วตามด้วยน้ำฟักเขียวคือช่วยตัดเผ็ดและรีเฟรชปากดีมาก โดยเฉพาะวันที่สั่งเผ็ดระดับที่เหงื่อออก ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์: ถ้าไม่ชินเผ็ดเสฉวน ให้เริ่มจากน้ำซุปเผ็ดน้อยก่อน หรือสั่งเมนูไม่เผ็ด/ซุปใสสลับกัน แล้วค่อยเติมความเผ็ดด้วยน้ำจิ้ม จะคุมรสง่ายกว่า และอย่าลืมเผื่อท้องไว้ให้ซาลาเปาลาวาทอดด้วยนะ เพราะมันเป็นเมนูที่ทำให้ “หม่าล่า จันทร์เจริญ” น่ากลับมาซ้ำจริงๆ