สำหรับคนที่ชื่นชอบทำขนมเบื้องเนยกรอบที่บ้าน ผมขอแนะนำการใช้ตะแกรงแทนกล่องกระดาษตามที่ได้แชร์ไว้ เพราะตะแกรงมีความแข็งแรงและยืดหยุ่น สามารถดัดให้เข้ารูปขนมได้สะดวก ช่วยให้ขนมเบื้องของคุณกรอบอร่อยนานขึ้นโดยไม่เสียรูปทรง นอกจากนี้ยังหาได้ง่ายตามร้านเครื่องครัวทั่วไป เคยลองใช้กล่องกระดาษแล้วพบว่าบางครั้งรูปทรงขนมจะเสียและไม่คงทนเท่าที่ควร การเปลี่ยนมาใช้ตะแกรงช่วยแก้ปัญหานี้ได้มาก เพราะตะแกรงช่วยระบายอากาศได้ดี ทำให้ขนมไม่อับชื้นเหมือนตอนเก็บในกล่องกระดาษ ด้วยประสบการณ์ตรงนี้ ผมคิดว่าการเลือกใช้วัสดุที่เหมาะสมมีความสำคัญกับการทำขนมเบื้องมาก อย่าลืมลองเลือกตะแกรงที่มีลวดลายถี่พอเหมาะเพื่อให้สามารถรองรับน้ำหนักของขนมและช่วยให้เก็บรักษาความกรอบได้นานขึ้น เพิ่มความสะดวกและคุณภาพให้กับทุกขั้นตอนของการทำขนมเบื้องของคุณ