Stir the soy sauce
Today, try to make "sauté soy sauce in Vietnamese flour" for the mountains. The mountains like it very much, but the next time have to boil it more decomposing. 😊 How to make it look like a regular soy sauce, but use baby sauce and a little black soy sauce, and use Vietnamese flour plate instead of the usual line, because the brand of flour plate (Sunlee) has no gluten, no waste and synthetic color 💚.
# Kids menu ideas # Baby menu # Make a simple breakfast # Eat # Line menu
การใช้แผ่นแป้งเวียดนามเป็นเส้นสำหรับผัดซีอิ๊วถือเป็นไอเดียที่ดีมากสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงกลูเตนหรือสารกันเสีย ซึ่งแผ่นแป้งเวียดนามยี่ห้อที่ใช้ เช่น Sunlee จะไม่มีสารเหล่านี้ ทำให้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ที่แพ้อาหารทั่วไป นอกจากนั้น การเตรียมแผ่นแป้งก่อนนำมาผัดมีผลสำคัญต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของเมนู โดยการต้มให้แผ่นแป้งเปื่อยมากขึ้นก่อนผัด จะช่วยลดความเหนียวและทำให้เส้นนุ่มลง ช่วยให้ผัดซีอิ๊วมีรสชาติที่ดีขึ้นและถูกใจผู้ทานมากขึ้น ในการปรุงรส ผัดซีอิ๊วนี้ผสมผสานการใช้ซอสเด็กและซีอิ๊วดำเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น โดยซอสเด็กช่วยให้รสชาติเบาและเหมาะกับเด็กขณะที่ซีอิ๊วดำเติมความเข้มข้นให้กลมกล่อม เมนูนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ หรืออาหารสำหรับเด็กที่ต้องการอาหารจานเส้นที่กินง่าย แถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการและปราศจากสารเคมีต่าง ๆ สูตรนี้ยังสามารถปรับได้ตามรสชาติที่ชอบและเมนูในแต่ละโอกาส เช่น เพิ่มผักสดหรือเนื้อสัตว์ที่ชอบลงไปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ในส่วนของการเสิร์ฟ อาจจัดเสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดซึ่งเป็นผลไม้ที่มีไขมันดี ช่วยเพิ่มคุณค่าโภชนาการและความอร่อยให้กับมื้ออาหารเช้าของครอบครัวได้อย่างลงตัว