ข้าวกล้อง4กษัตริย์

ใครกำลังหารีวิว “ข้าวสี่กษัตริย์ ตรามีสุข” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้ เราลองหุงทานเองแล้วอยากมาแชร์เพิ่มค่ะ ตัวนี้เป็นข้าวกล้องผสมหลายสายพันธุ์ (ที่เห็นเด่นๆ คือไรซ์เบอร์รี่ + กล้องหอมมะลิแดง + ข้าว กข43 และอีกชนิดรวมเป็น 4 อย่าง) ฟีลคือได้ความหอมแบบข้าวกล้อง แต่ไม่แข็งจนเคี้ยวเหนื่อย เหมาะกับคนอยากเริ่มกินข้าวกล้องแต่กลัวฝืดคอ สิ่งที่เราชอบคือ “ความอิ่มนาน” กว่าข้าวขาวจริง ๆ กินคู่กับกับข้าวปกติแล้วช่วยลดความอยากจุกจิกระหว่างวันได้ดี ข้าว กข43 จะดังเรื่องคาร์บ/น้ำตาลที่ย่อยช้ากว่า (หลายคนเลือกเพราะอยากคุมหวาน) ส่วนไรซ์เบอร์รี่กับกล้องหอมมะลิแดงให้สีสวยและกลิ่นหอมๆ รวมๆ แล้วคือได้ทั้งรสสัมผัสและความรู้สึกเฮลท์ตี้ในหม้อเดียว วิธีหุงที่เราใช้ (ให้นุ่มกำลังดี): ล้างเร็วๆ 1–2 น้ำพอ ไม่ขัดแรงเพื่อไม่ให้เสียเนื้อข้าว แล้วแช่น้ำ 20–30 นาที ก่อนหุงจะช่วยให้เมล็ดนุ่มขึ้นมาก สัดส่วน “ข้าว:น้ำ” เราเริ่มที่ประมาณ 1:1.6 ถ้าชอบนุ่มเพิ่มน้ำอีกนิด (แต่ถ้าใส่น้ำเยอะเกินจะออกแฉะ) พอข้าวสุกแล้วพักอุ่นต่อ 10 นาที แล้วค่อยคน จะได้เมล็ดเรียงสวยไม่เละ ไอเดียกินให้อร่อยและคุมแคล: เราชอบทำเป็นข้าวหน้าปลา/อกไก่ย่าง เพิ่มผักลวกเยอะๆ หรือทำข้าวคลุกงา+ไข่ต้มก็จบง่ายมาก ถ้าจะทำข้าวผัด แนะนำใช้ข้าวที่หุงแล้วแช่เย็นข้ามคืน เม็ดจะร่วนผัดง่ายและไม่เละ สรุปจากที่ลอง ข้าวสี่กษัตริย์ ตรามีสุข เหมาะกับคนที่อยากได้ข้าวผสมหลายชนิดในถุงเดียว หุงแล้วหอม นุ่มกำลังดี อิ่มนาน และเข้ากับมื้อสุขภาพสุดๆ ใครมีทริคหุงให้หอมหรือเมนูที่เข้ากัน มาแลกกันได้นะคะ