จากประสบการณ์การลองชิมปลาย่างที่แทนยูแล้ว บอกได้เลยว่าเป็นรสชาติที่หาได้ยาก การใช้ปลาที่สดและผ่านการหมักเครื่องเทศอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้ปลาย่างที่เนื้อนุ่มและฉ่ำน้ำอย่างแท้จริง สิ่งที่ทำให้แทนยูโดดเด่นคือเมนูปลาย่างพริกเขียวสดและรสต้มยำที่เข้มข้น ทั้งคู่มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันแต่กลับกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ ปลาย่างพริกเขียวสดให้ความเผ็ดร้อนแบบสดชื่น ช่วยเพิ่มความจัดจ้านโดยไม่ทำให้เลี่ยน ส่วนปลาย่างรสต้มยำนั้นนอกจากรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดครบสูตรแล้ว ยังมีกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยและเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับรสอาหาร เมนูทั้งสองนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและอยากสัมผัสความแปลกใหม่ของปลาย่างโดยไม่ใช่แค่รสจืดธรรมดา นอกจากนี้ การทานปลาย่างคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวยิ่งเพิ่มอรรถรสในการกินมากขึ้น ทริคเล็ก ๆ ที่อยากแชร์คือควรทานพร้อมกับผักสดหรือเครื่องเคียงเพื่อช่วยตัดรสชาติที่เข้มข้น ทำให้ไม่เลี่ยนและได้รสชาติที่หลากหลายกว่าเดิม สรุปเลยว่าแทนยูปลาย่างเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับคนรักอาหารทะเลที่ต้องการรสชาติจัดจ้านและคุณภาพวัตถุดิบที่ดี ถือเป็นอีกหนึ่งร้านประจำที่อยากแนะนำให้ไปลิ้มลองกันครับ