ใครอยู่แถวบางแม่นางอยากให้ลองมากินขนมจีนร้านนี้
@ครัวบ้านแม่
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “ครัวบ้านแม่ ขนมจีนน้ำยา” แถวอำเภอบางใหญ่/บางแม่นาง เราขอมาเล่าประสบการณ์แบบบ้าน ๆ หลังได้ลองไปกินค่ะ จุดที่เราชอบที่สุดคือเมนูขนมจีนน้ำยาป่า กลิ่นสมุนไพรและเครื่องแกงชัดมาก รสจะออกเข้มข้น เผ็ดนำแบบพอดี ๆ (สำหรับคนกินเผ็ดได้จะฟิน) แล้วความมันไม่เลี่ยน กินกับเส้นขนมจีนแล้วเข้ากันดีมาก ทริกส่วนตัวเวลาไปกินขนมจีนร้านนี้ เรามักเริ่มจากสั่งน้ำยาป่าก่อน เพราะเป็นรสที่เด่นและ “หอมเครื่อง” สุด ๆ ถ้าใครไม่แน่ใจเรื่องความเผ็ด แนะนำให้ลองชิมคำแรกก่อนแล้วค่อยปรับด้วยผักแนม/น้ำซุป (ถ้ามี) หรือเลือกกินคู่กับผักสดเยอะ ๆ จะช่วยบาลานซ์รสได้ดี อีกอย่างคือขนมจีนเป็นเมนูที่ยิ่งกินยิ่งเพลิน ใครไปหลายคนลองสั่งแบ่งกัน จะได้ลองหลายรสและไม่อิ่มเร็วเกินไป สิ่งที่เราอยากบอกต่อสำหรับคนตั้งใจไปตามพิกัด “ครัวบ้านแม่ อำเภอบางใหญ่” คือเช็กเวลาเปิด-ปิดหรือช่วงคนเยอะไว้หน่อย เพราะร้านอร่อยแบบนี้มักมีคนแวะมาเรื่อย ๆ โดยเฉพาะมื้อกลางวัน ถ้าอยากได้ฟีลสบาย ๆ ไม่รีบ เราว่ามาก่อนเที่ยงนิดนึงกำลังดี ใครอยู่ย่านบางแม่นาง บางใหญ่ หรือผ่านเส้นนี้แล้วอยากหาร้านขนมจีนรสจัดจ้านแบบถึงเครื่อง เราว่าครัวบ้านแม่เป็นอีกตัวเลือกที่คุ้มลองค่ะ โดยเฉพาะสาย “น้ำยาป่า” น่าจะถูกใจแน่นอน ถ้าไปแล้วชอบรสแบบไหน ลองมาแชร์กันได้ เผื่อเราจะได้ลองสั่งตามบ้างค่ะ