ถ้าใครกำลังเสิร์ช “ซิงซิง หมาล่า / xing xing mala / mala express / หม่าล่าใกล้ฉัน” แล้วอยากได้ร้านที่แวะง่ายๆ แบบจอดรถสบายๆ สาขาราชพฤกษ์ของ Xing Xing Mala Express ตอบโจทย์มาก เพราะอยู่ในปั๊มบางจาก ราชพฤกษ์-สวนผัก ขับผ่านก็เห็นชัด เหมาะทั้งแวะก่อนกลับบ้านหรือแวะกินตอนหิวๆ ระหว่างทาง รอบที่ไป เราชอบตรงที่เขาทำเป็นขั้นตอนเลือกได้เอง ทำให้คุมงบและคุมความเผ็ดได้ตามใจ เริ่มจาก “เลือกเนื้อสัตว์” จะมีตัวเลือกแบบเป็นชุด เช่น ชุดอิ่มหมู 159 บาท และชุดอิ่มเนื้อ 199 บาท (เหมาะกับคนอยากได้โปรตีนแบบจัดเต็ม) เนื้อที่เห็นบ่อยๆ จะมีสันคอหมู หมูสามชั้น แล้วก็มีผักอย่างผักบุ้ง กะหล่ำปลี ใครสายผักก็เลือกเพิ่มได้ ต่อมาคือ “เลือกน้ำซุป” ตรงนี้แนะนำให้มือใหม่เริ่มที่ระดับเผ็ดกลางก่อน เพราะหมาล่าแท้ๆ จะชานิดๆ และเผ็ดพุ่งขึ้นเรื่อยๆ ถ้ากินเผ็ดไม่เก่งให้เลือกเผ็ดน้อย แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีหลังจะปลอดภัยกว่า ส่วนใครเป็นสายหมาล่าตัวจริง อยากได้ความหอมพริกชัดๆ ก็จัดระดับเผ็ดที่ชอบไปเลย อีกอย่างที่ทำให้สนุกคือโซน “เพิ่มท็อปปิ้ง/ของกินเล่น” เราเห็นมีพวกขาลาเปาซีส กุ้งพันสาหร่าย ฟองเต้าหู้ ฯลฯ เหมาะมากถ้าไปเป็นแก๊ง อยากสั่งมาแชร์กันหลายๆ อย่าง (แถมช่วยตัดเลี่ยนได้ดี) ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์: ถ้าสั่งแบบมีหมูสามชั้น แนะนำเพิ่มผักบุ้งหรือกะหล่ำปลีมาคู่กัน จะช่วยบาลานซ์ความมันและทำให้กินได้เรื่อยๆ และถ้าไปช่วงหิวมากๆ ลองเลือกเป็น “ชุดอิ่ม” จะรู้สึกคุ้มและอิ่มเร็วกว่าเลือกทีละนิด โดยรวมสำหรับคนที่ตามหา “ร้านหม่าล่าใกล้ฉัน” แถวฝั่งธน/ราชพฤกษ์ ที่จอดรถง่าย เปิดทุกวัน 10:00-22:00 สาขานี้เป็นอีกตัวเลือกที่น่าเซฟไว้เลย ใครไปลองแล้วชอบซุปแบบไหน หรือมีท็อปปิ้งที่ต้องสั่งซ้ำ มาแลกกันได้นะ