เมนูอาหารไทยที่ถูกใจคนไทยแทบทุกคน คือกระเพราไก่ไข่ดาวและเมี่ยงหมูสามชั้นกับกุ้ง ซึ่งนอกจากจะทำง่ายและรวดเร็วแล้ว ยังเต็มไปด้วยรสชาติที่ลงตัว เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันธรรมดาที่ไม่ต้องลงทุนเวลามากนัก กระเพราไก่ไข่ดาวนั้นใช้วัตถุดิบง่าย ๆ อย่างเนื้อไก่สับ ผัดกับใบกระเพราสด ปรุงด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลาพอเหมาะ เติมรสด้วยพริกขี้หนูสดตามชอบ เสริมด้วยไข่ดาวที่ทอดจนขอบกรอบเล็กน้อย ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความอร่อยน่ารับประทาน ส่วนเมี่ยงหมูสามชั้นกับกุ้งก็เป็นเมนูที่น่าสนใจไม่น้อย ตัวหมูสามชั้นที่สามชั้นเนื้อนุ่มมันพอดีถูกนำไปลวกหรือต้มจนสุกกำลังดี ผสมกับกุ้งสดที่ผ่านการลวกสุกเช่นกัน จากนั้นห่อด้วยใบชะพลูหรือผักสดตามชอบ ราดด้วยน้ำจิ้มเมี่ยงรสเด็ด ที่มักผสมด้วยถั่วลิสงคั่ว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และพริกป่น ที่ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดอย่างลงตัว นับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเมนูรองที่อร่อยและเต็มไปด้วยสุขภาพ ทั้งสองเมนูนี้ยังสามารถปรับแต่งได้ตามความชอบและวัตถุดิบที่มีในบ้าน เช่น การเพิ่มผักสด การเลือกใช้เนื้อไก่หรือหมูสามชั้นคุณภาพดี หรือปรับรสชาติน้ำซอสตามที่ชอบ นอกจากนี้ยังเหมาะกับการทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เพิ่มความอิ่มท้องและอร่อยสุด ๆ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบอาหารไทยแท้ ๆ แบบดั้งเดิมและต้องการความรวดเร็วในการทำ แต่ยังคงคุณภาพและรสชาติที่ดี เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวและทุกโอกาสที่ต้องการอาหารที่น่าทานและประหยัดเวลา