Shearling Cream Cheese Bitkov

ถ้าใครกำลังหารีวิว “มะยงชิดครีมชีส” หรือ “ครีมชีสมะยงชิด” แบบกินจริงแล้วเป็นยังไง เราว่าของ Parich Café Surin ทำออกมาเข้าท่ามาก เพราะบาลานซ์รสได้ดี ไม่หวานแสบคอ และครีมชีสไม่เลี่ยนจนเกินไป สิ่งที่ชอบที่สุดคือท็อปมะยงชิดหั่นชิ้นวางมาแน่นๆ กลิ่นหอมผลไม้ชัด รสหวานอมเปรี้ยวช่วยตัดความมันของครีมชีสได้พอดี พอกินรวมกับ “ฐานบิสกิต” จะได้เท็กซ์เจอร์กรุบๆ ทำให้ทั้งถ้วยไม่แบน รู้สึกมีเลเยอร์ให้เคี้ยวสนุก ทริคกินให้อร่อย: แนะนำแช่เย็นก่อนกินอย่างน้อย 1–2 ชั่วโมง (หรือถ้าเพิ่งซื้อมาแล้วเดินทางไกล ให้เข้าตู้เย็นก่อน) เพราะพอเย็นจัด ครีมชีสจะเซ็ตตัวกำลังดี เนียนแน่นขึ้น ตักแล้วเป็นคำสวยๆ แล้วความสดของมะยงชิดจะเด่นขึ้นด้วย รสชาติเป็นแบบไหน? โดยรวมจะออกแนวหวานน้อย กินง่าย คนที่กลัวครีมชีสหนักๆ น่าจะชอบ เพราะมีความสดชื่นของมะยงชิดมาช่วย ยิ่งวันอากาศร้อนๆ หยิบมากินเป็นของหวานหลังอาหารคือจบสวย เหมาะกับใคร: - สายผลไม้ตามฤดูกาลที่อยากลองของหวานมะยงชิดแบบไม่จำเจ - คนชอบขนมถ้วย/เดสเสิร์ตครีมชีสที่มีฐานบิสกิต - คนที่มองหาของฝากในสุรินทร์ (แพ็กเกจเป็นกล่องพลาสติกใส พกพาสะดวก) ข้อแนะนำเล็กน้อย: ถ้าจะซื้อไปฝากหรือเอาไปกินต่อ อย่าทิ้งไว้นอกตู้เย็นนาน เพราะครีมชีสจะนิ่มและผลไม้อาจไม่สดเหมือนตอนแช่เย็น แนะนำพกถุงเก็บความเย็นหรือรีบเข้าตู้เย็นทันที จะได้ความฟินแบบเต็มคะแนนเหมือนกัน