Seki Review Central Ladprao Branch 🍱 Fresh Japanese Food Fin Every Word

ถ้าใครกำลังหา “Sushi SEKI เซ็นทรัลลาดพร้าว” ว่าควรสั่งอะไรดี/คุ้มไหม เราไปลองมาจริงแล้วอยากมาแชร์แบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนเดินเข้าร้าน (และเผื่อคนที่เล็งสาขาอื่นอย่าง Siam Paragon หรือคอนเซ็ปต์ Shaman by SEKI ด้วย) อย่างแรกที่รู้สึกได้คือวัตถุดิบ “สด” และจัดจานมาดีมาก โดยเฉพาะกลุ่มแซลมอนและทูน่า เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มถ้าไปครั้งแรกคือ “Tennen premium sashimi” เพราะได้ฟีลรวมของทางร้านเลย ในจานจะมีซาชิมิหลายอย่าง เสิร์ฟบนถาดน้ำแข็ง ดูสะอาดและช่วยรักษาความเย็น กินแล้วเนื้อปลาหวาน ไม่มีกลิ่นคาวติดปลายลิ้น เหมาะกับคนที่อยากลองคุณภาพก่อนค่อยไล่เมนูอื่น อีกจานที่คนชอบถามคือกุ้งดอง—ของที่เราสั่งเป็น “Ebi marinated shoyu set” ได้กุ้งดองซีอิ๊วที่รสเค็มหวานกำลังดี มีพริกกระเทียมช่วยตัดเลี่ยน กินคู่ข้าวอุ่น ๆ คือเข้ากันมาก ถ้าใครชอบแนวเกาหลี/ญี่ปุ่นฟิวชัน จานนี้ค่อนข้างตอบโจทย์และถ่ายรูปสวยด้วย สายดงบุริ (ข้าวหน้าปลาดิบ) แนะนำ “Tennen donburi” เพราะได้ความหลากหลายและความแน่นของท็อปปิ้ง เหมาะกับวันที่อยากอิ่มจริงจัง ส่วนคนที่อยากได้ฟีลย่างหอม ๆ “Unagi sushi” ก็ควรสั่งสัก 1-2 คำ เนื้อปลาไหลนุ่ม ซอสหวานเค็มกำลังดี เป็นคำที่กินเพลินมาก ถ้าไปกันหลายคน เราว่าเพิ่มเมนูคั่นรสจะยิ่งสนุก เช่น “Spicy tuna salad yumthai” รสจัดจ้านแบบยำไทย ช่วยรีเฟรชปากจากของดิบ/ของมัน ๆ ได้ดี หรือจะเป็น “Mashroom butter yakiniku” ที่มีกลุ่มเห็ดหลายชนิดผัดเนย กลิ่นหอมและให้เท็กซ์เจอร์คนละแบบกับเมนูปลา สำหรับคนชอบเส้น เราประทับใจ “Salmon kagawa udon set” มาก เพราะเป็นชุดที่จัดเต็ม พนักงานจะรินน้ำซุปให้ตอนเสิร์ฟ ฟีลอบอุ่นแบบร้านญี่ปุ่น และเส้นอุด้งมีหลายสี ทำให้กินสนุกขึ้น (เหมาะกับสายถ่ายรูปด้วย) ทริกสั่งให้คุ้มจากที่ลองเอง: ถ้ามา 2 คน ให้เลือก 1) เซ็ตซาชิมิ/ดงบุริ 1 อย่าง 2) เมนูยำหรือเห็ดเนย 1 อย่าง 3) ซูชิปลาไหลเพิ่มเล็กน้อย จะได้ทั้งความสด ความอิ่ม และรสตัดเลี่ยนแบบครบ ๆ ส่วนใครที่ค้นหาคำว่า “Sushi SEKI Siam Paragon menu” หรือ “Shaman by SEKI” เราแนะนำให้เช็คเมนู/ราคาของแต่ละสาขาก่อนนิดนึง เพราะบางสาขาอาจมีเมนูพรีเมียมหรือเซ็ตพิเศษต่างกัน แต่โดยรวมสไตล์และคุณภาพวัตถุดิบของแบรนด์นี้ทำให้เรารู้สึกว่าเหมาะกับทั้งวันอยากกินดี ๆ และวันพาเพื่อนไปลองร้านใหม่ ๆ เลย