ホームカフェ🤎🥯🍞🥖Ban Pong Ratchaburi
それは家庭的なスタイルで、温かく焼かれたカフェです。
パンのメニューがたくさんあります。
サワードウは自分でやる🍞
ถ้าเสิร์ชหา “คาเฟ่ บ้านโป่ง” แล้วอยากได้ร้านที่นั่งสบายๆ แบบโฮมมี่ เราว่าร้านแนว COFFEE HOMEY คือคำตอบเลย บรรยากาศจะอบอุ่นเหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อน มีทั้งมุมในร้านและมุมนอกร้านให้เลือกนั่ง ถ่ายรูปออกมาดูละมุนเพราะโทนไม้กับหน้าต่างบานใหญ่ แถมมีของตกแต่งน่ารักๆ อย่างโคมไฟ โทรศัพท์วินเทจ และต้นไม้เล็กๆ ทำให้ร้านดูสบายตา นั่งได้นานไม่รู้สึกอึดอัด จุดที่เราชอบมากคือ “ขนมปัง Sourdough ทำเอง” และตู้เบเกอรี่ที่เลือกได้เพลินจริงๆ มีหลายแบบหลายรส ตั้งแต่สายคลาสสิกไปจนถึงสายฟิลลิ่งขนมหวาน เช่น Sourdough Shi-O-Pan, Creamcheese Cranberry, Sourdough Mini Cranberry, Sourdough Chocolate Pistachio รวมถึงกลุ่มที่เป็น Brioche อย่าง Ham Cheese หรือ Truffle Cheese ก็มีเหมือนกัน ใครอยากลองอะไรแปลกใหม่แนะนำเดินดูที่ตู้ก่อนแล้วค่อยเลือก เพราะบางวันมีเมนูพิเศษสลับกันไป นอกจากขนมปัง ยังมีเบเกอรี่อื่นๆ ที่น่าหยิบกลับบ้าน เช่น Almond Croissant, Egg Tart Pistachio, Pain Suisse หรือ Banana Pistachio และยังมีไลน์ “Sourdough Discard Banana bread” สำหรับคนชอบเนื้อเค้กแน่นๆ หอมๆ แบบกินคู่กาแฟแล้วเข้ากันมาก ถ้าจะซื้อกลับ เรามักเลือกแบบที่อุ่นซ้ำได้อร่อย เช่น brioche ไส้คาว หรือ sourdough รสเนยๆ แล้วกลับไปอุ่นในเตา/หม้อทอดลมร้อนนิดเดียว กลิ่นหอมขึ้นทันที ฝั่งเครื่องดื่มถือว่าครอบคลุมสายคาเฟ่ทั่วไปเลย มีเมนูกาแฟหลักครบทั้ง Americano, Latte, Cappuccino, Mocha, Caramel Macchiato ฯลฯ และถ้าไม่ดื่มกาแฟก็มีตัวเลือกชาดีๆ อย่าง Matcha Latte, Hojicha Latte, Thai Tea, Earl Grey รวมถึงชาผลไม้ต่างๆ เราแนะนำให้เลือกเครื่องดื่มที่รสไม่หวานมาก จะได้บาลานซ์กับเบเกอรี่ที่มีไส้หรือท็อปปิ้ง ทริคเล็กๆ สำหรับการไปคาเฟ่บ้านโป่ง: ถ้าอยากได้ที่นั่งถ่ายรูปสวยๆ ลองเลือกโต๊ะใกล้หน้าต่างหรือโต๊ะกลมเล็กใต้โคมไฟ แสงจะนุ่มมาก และถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำซื้อขนมปังกลับบ้านก็ยังฟีลดี เพราะเมนู Sourdough หลายตัวเหมาะกับการเก็บไว้กินต่ออยู่แล้ว