หลังจากที่ได้ลองกิน Katsu Midori ที่แฟชั่นไอส์แลนด์และพรมาณฑ์ ต้องบอกเลยว่าประทับใจในรสชาติและปริมาณอาหารที่ได้รับมากๆ จริงๆ ฉันเองเคยเห็นหลายคนพูดถึงร้านนี้และเทียบกับร้านซูชิอื่นๆ หลายครั้ง จนทำให้เกิดความสงสัยและอยากลองดูบ้าง ครั้งหนึ่งฉันรอคิวประมาณ 2 ชั่วโมงกว่า ซึ่งแม้จะดูนาน แต่พอมาถึงก็เห็นว่าความตั้งใจของร้านและคุณภาพอาหารนั้นสมกับการรอจริงๆ โดยเฉพาะเมนูซูชิที่สดใหม่และเต็มคำ น้ำซุปและเครื่องเคียงต่างๆ ก็ปรุงรสมาอย่างกลมกล่อม ไม่หวานหรือเค็มเกินไป กินแล้วรู้สึกเต็มอิ่มและสุขใจ สิ่งที่ชอบมากคือความคุ้มค่าของปริมาณอาหารด้วย ขนาดชิ้นซูชิต่างๆ ใหญ่และน่ากิน เหมาะกับคนที่ชอบทานแซลมอนหรือซูชิแบบสดๆ นอกจากนี้ ร้านยังตั้งอยู่ในศูนย์การค้าซึ่งเดินทางสะดวก หากวางแผนไปช็อปปิ้งหรือเที่ยวเล่นบริเวณแฟชั่นไอส์แลนด์และพรมาณฑ์ ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหาร โดยรวมแล้ว Katsu Midori เป็นร้านที่ตอบโจทย์สำหรับคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นสดใหม่ รสชาติดี และปริมาณเพียงพอ ใครที่กำลังมองหาร้านซูชิเด็ดๆ แนะนำให้ไปลองและสัมผัสด้วยตัวเอง รับรองว่าคุณจะเข้าใจเลยว่าทำไมถึงมีคนยอมรอคิวและชื่นชอบร้านนี้มากขนาดนี้