ใครเสิร์ชหา “asado” หรือ “ร้านasado” แล้วงงว่าเป็นร้านแนวไหน เรามารีวิวแบบเล่าประสบการณ์ตรงให้ค่ะ (สำหรับสาขาขอนแก่น) ร้านนี้ฟีลพิกัดลับนิด ๆ บรรยากาศสบาย ๆ เหมาะกับมากินกับเพื่อนหรือมากินแบบตั้งใจชิมเนื้อจริงจัง ไฮไลต์ที่เราชอบคือ “เนื้อ” ของร้านนี้ค่ะ ตอนเห็นจานแรกแอบตกใจเพราะเนื้อร้านนี้ขาวมาก/สีสว่างกว่าที่เคยเจอ (โดยเฉพาะชิ้นที่เป็นส่วนติดมันหรือมีลายไขมันสวย ๆ) พอกินแล้วสัมผัสจะนุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่มีกลิ่นแรง ทำให้คนที่เพิ่งเริ่มกินเนื้อก็ทานได้สบาย ถ้าใครกลัวเหนียว แนะนำให้เริ่มจากชิ้นที่มีมันแทรก จะนุ่มและฉ่ำกว่า ทริคการสั่งของเรา ถ้าไปครั้งแรกให้สั่งเป็น “จานรวม/ชุด” (ถ้ามี) จะได้ลองหลายส่วน แล้วค่อยเลือกส่วนที่ชอบไว้รอบหน้า อีกอย่างคืออย่าลืมถามพนักงานว่าชิ้นไหนเหมาะกับการย่างแบบไหน บางส่วนย่างสุกกลาง ๆ จะหวานกว่า แต่ถ้าใครไม่ถนัดแบบแดง ๆ ก็ขอสุกขึ้นได้เลย รสชาติยังดีอยู่ ซอส/เครื่องเคียงก็สำคัญนะคะ เราว่ากินสลับกับผักหรือเครื่องเคียงจะช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินเนื้อได้เรื่อย ๆ และอิ่มแบบพอดี ๆ (สายกินจริงจะเข้าใจ) ถ้าไปหลายคน แนะนำแบ่งกันสั่งหลายเมนู จะได้ลองครบและคุมงบง่ายขึ้น เรื่องเวลาไป แนะนำไปช่วงไม่พีคจะนั่งสบายกว่า เช่น วันธรรมดาหรือก่อนมื้อหลักนิดนึง เพราะร้านแนวนี้ถ้าคนเยอะจะรออาหารนานขึ้นนิดหน่อย แต่โดยรวมเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากลอง “ร้าน Asado” ในขอนแก่นแบบไม่ผิดหวัง โดยเฉพาะคนที่อยากกินเนื้อคุณภาพดี เนื้อนุ่ม และหน้าตาดีมาก ๆ ค่ะ