ザリガニの漬物は新鮮です。

กั้งดองน้ำปลากวนเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนรักอาหารทะเล โดยเฉพาะในจังหวัดระยองที่ขึ้นชื่อเรื่องของทะเลสดใหม่และน้ำปลากวนสูตรเฉพาะที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กั้งดองน่าทานมากยิ่งขึ้น จากประสบการณ์ตรงของผม หากคุณได้ลองกั้งดองน้ำปลากวนสดๆ ที่ใส่ในกล่องพลาสติกใสอย่างที่เห็นในภาพ ซึ่งมีกั้งแช่อยู่ในน้ำดองสีน้ำตาลอ่อน นอกจากความสดของกั้งที่จับได้ใหม่ๆ รสเปรี้ยวนิดๆ หวานเค็มพอดีของน้ำปลากวนช่วยชูรสให้เนื้อกั้งมีความเด้ง นุ่ม และกลื่นหอมทะเลแบบเต็มๆ ปะปนกับกลิ่นน้ำปลากวนที่เข้มข้น ตั้งแต่เปิดกล่องกลิ่นก็ยั่วยวนใจ ทำให้อยากทานทันที นอกจากนี้การเก็บกั้งดองในกล่องพลาสติกใสช่วยรักษาความสด และสะดวกในการพกพาไปทานนอกบ้าน หรือเป็นของฝากก็เหมาะมาก แนะนำให้รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเล่นกับข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กัน สำหรับใครที่ยังไม่เคยลอง ผมขอแนะนำให้มาลิ้มลองกั้งดองน้ำปลากวนที่ระยองนี้ รับรองว่าจะติดใจในความสดหวานของกั้งและรสเข้มข้นของน้ำปลากวนที่หาทานได้ยากจากที่อื่นเลยครับ!