ลาบแซบๆจ้า #ลาบปลาหมึก #ลาบกุ้ง #Lemon8ฮาวทู #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่

🦑 วัตถุดิบ ปลาหมึกสด 500 กรัม (บั้งลาย หั่นชิ้นพอดีคำ) กระเทียมไทยสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวนตำหยาบ 2–3 ช้อนโต๊ะ รากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 5–6 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาอย่างดี 3–4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปกระดูกหมู 3–4 ช้อนโต๊ะ ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า 🍲 วิธีทำ 1️⃣ ลวกหมึก

🦑 เคล็ดลับปลาหมึกยัดไส้กุ้งให้อร่อย เด้ง ไม่แตก ✨ 1. เลือกปลาหมึกสด ผิวใส ไม่มีกลิ่นคาวแรง เนื้อแน่น กดแล้วเด้งกลับ ✨ 2. กุ้งต้องสับหยาบ ๆ อย่าสับละเอียดเกินไป จะได้เนื้อสัมผัสเด้งเป็นชิ้น ๆ ✨ 3. ใส่แป้งมันเล็กน้อย ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อกุ้ง 300 กรัม ช่วยให้ไส้เหนียวแน่น ไม่ร่วน ✨ 4. คลุกส่วนผ

🛒 วัตถุดิบ (สำหรับ 2–3 ที่) ส่วนปลาหมึกยัดไส้ ปลาหมึกกล้วยตัวกลาง 5–6 ตัว (ดึงไส้ออก ล้างสะอาด) หมูสับ 200 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีโขลก 1 ราก พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ส่วนผัดโหระพา ใบโหระพา 1 ถ้วยใหญ่ พริกแดงจินดาหั่นเ

กะเพราหนวดปลาหมึกเด้งๆ ทำเองที่บ้านแบบไม่ง้อร้าน! 🦑🔥 วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่อร่อยแสงออกปาก กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟิน #กะเพราปลาหมึก #เมนูปลาหมึก #Lemon8ฮาวทู #ทํากินเองง่ายๆ #นัดวันเข้าครัว