ลาบแซบๆจ้า #ลาบปลาหมึก #ลาบกุ้ง #Lemon8ฮาวทู #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่

#กับข้าวบ้านๆ #ปลาหมึก #ปลาหมึกผัดพริกขี้หนูสด #ทําอาหาร #กินอะไรดี

🦑 เคล็ดลับปลาหมึกยัดไส้กุ้งให้อร่อย เด้ง ไม่แตก ✨ 1. เลือกปลาหมึกสด ผิวใส ไม่มีกลิ่นคาวแรง เนื้อแน่น กดแล้วเด้งกลับ ✨ 2. กุ้งต้องสับหยาบ ๆ อย่าสับละเอียดเกินไป จะได้เนื้อสัมผัสเด้งเป็นชิ้น ๆ ✨ 3. ใส่แป้งมันเล็กน้อย ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อกุ้ง 300 กรัม ช่วยให้ไส้เหนียวแน่น ไม่ร่วน ✨ 4. คลุกส่วนผ

แกงหน่อไม้สดอร่อยมากใส่เห็ดเผาะ #แกงหน่อไม้ใส่เห็ด #แกงหน่อไม้ใบย่านาง #แกงเห็ดเผาะ #อร่อยบอกต่อ #ป้ายยากับlemon8

🦑 วัตถุดิบ ปลาหมึกสด 500 กรัม (บั้งลาย หั่นชิ้นพอดีคำ) กระเทียมไทยสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวนตำหยาบ 2–3 ช้อนโต๊ะ รากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 5–6 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาอย่างดี 3–4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปกระดูกหมู 3–4 ช้อนโต๊ะ ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า 🍲 วิธีทำ 1️⃣ ลวกหมึก

🛒 วัตถุดิบ (สำหรับ 2–3 ที่) ส่วนปลาหมึกยัดไส้ ปลาหมึกกล้วยตัวกลาง 5–6 ตัว (ดึงไส้ออก ล้างสะอาด) หมูสับ 200 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีโขลก 1 ราก พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ส่วนผัดโหระพา ใบโหระพา 1 ถ้วยใหญ่ พริกแดงจินดาหั่นเ

#Lemon8ชวนเล่า #เรื่องราวดีๆ

#อยากกินอะไรก็ทำกินเองง่ายๆ #แกงหน่อไม้สด #อร่ ยเฉย

เชฟจอมหอมครัว พาทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม #ปลาหมึกผัดไข่เค็ม #หมึกผัดไข่เค็ม #cooking #เชฟจอมหอมครัว

🍲ชื่อเมนู: แกงหน่อไม้ใส่เห็ด🍄🍄🎋🎋 🥦วัตถุดิบ: หน่อไม้สด เห็ดขี้อ้อย ปลาหมึกแห้งฟักทองหั่นชิ้น ยอดฟักทอง ใบแมงลัก พริกสด หอมแดง ข้าวแช่น้ำ(ข้าวเบือ) น้ำย่านาง น้ำปลาร้า ผงเอลซ่า 🍳ขั้นตอนการทำ: นำหน่อไม้สดมาต้มให้หายขมประมาณหนึ่งน้ำใส่น้ำตาลกับผงชูรสเล็กน้อย หน่อไม้จะได้จืดไว ระหว่างที่รอหน่อไม้ต้มให

​กรอบนอก นุ่มใน ชีสเยิ้มสะใจ! 🦑🧀 เมนูเด็ดที่ทำกี่ทีก็หมดจานกับ "ปลาหมึกทอดกรอบชีสเยิ้ม" จะทำเป็นของทานเล่นก็ได้ หรือกับแกล้มก็เลิศ บอกเลยว่าฟินเต็มคำ! ทำง่ายกว่าที่คิด ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ 👇 ​วิธีทำ: 3 ขั้นตอน ​1. เตรียมความฟิน (Prepare) ​นำปลาหมึกวงมาล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง ​Tri