คั่วไก่นิมมาน

หากคุณเป็นคนชอบอาหารพื้นเมืองและอยากสัมผัสรสชาติแท้ ๆ แบบครบเครื่อง ร้านคั่วไก่นิมมานในเชียงใหม่ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยนะครับ นอกจากเมนูคั่วไก่สูตรเด็ดที่ร้านนี้ขึ้นชื่อแล้ว ยังมีอาหารที่หลากหลายอย่างข้าวซอยไก่ หมูสะเต๊ะ ราดหน้า และก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลที่รสชาติจัดจ้านสร้างความประทับใจให้กับผมมาก จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบความที่ร้านมีพื้นที่กว้างขวาง มีทั้งโต๊ะด้านในและด้านนอก ทำให้คุณเลือกบรรยากาศได้ตามใจชอบ แม้เวลาที่ลูกค้าเยอะ ร้านก็รองรับได้ดี ที่จอดรถอาจจะเป็นปัญหานิดหน่อยเพราะต้องหาที่จอดข้างทาง แต่ถ้าได้ลองมาแล้วบอกเลยว่าคุ้มค่ากับรสชาติที่ได้จริง ๆ อีกอย่างที่ชอบมากคือราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพอาหาร อาหารแต่ละจานเต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่และปรุงออกมาอย่างพิถีพิถัน แม้จะเป็นร้านที่ดูเรียบง่ายแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยจริง ๆ สำหรับคนที่ชอบอะไรแซ่บ ๆ ทางร้านมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลและสุกี้แห้ง หมู ไก่ และทะเลให้เลือกชิม ซึ่งได้รสชาติจัดจ้านและกลมกล่อม หรือจะลองสั่งเมนูเส้นอื่น ๆ อย่างมาม่าต้มยำทะเลเพื่อเปลี่ยนรสชาติบ้างก็ได้ครับ โดยส่วนตัวผมว่า "คั่วไก่นิมมาน" เป็นร้านที่ครบเครื่องเรื่องอาหารเหนือและไทยแบบง่าย ๆ ที่มีรสชาติชัดเจนและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสรสชาติแท้ ๆ ของเมืองเชียงใหม่ จะมาเป็นครอบครัว เพื่อน หรือมื้อกลางวันทำงานก็สะดวกเพราะร้านเปิดตั้งแต่เช้าจนถึงสองทุ่มครึ่ง ถ้าคุณวางแผนมาเที่ยวเชียงใหม่ ผมแนะนำให้เพิ่มร้านนี้ไว้ในลิสต์ร้านอาหารที่ต้องลองนะครับ เพราะไม่ว่าจะสั่งเมนูไหนก็ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน!