การหาหน่อไม้ในสวนไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะเวลาหน่อไม้สูงเกินจะลงมือขุดได้สะดวก ในประสบการณ์ตรงนี้ เมื่อขุดไม่ไหวก็ต้องใช้มีดฟันหน่อไม้เพื่อช่วยให้งานสำเร็จเร็วขึ้น เทคนิคนี้ช่วยประหยัดแรงและเวลามาก สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเก็บหน่อไม้สดจากสวน แนะนำให้ตื่นเช้าเพื่อไปหาหน่อไม้ก่อนใคร เพราะถ้ามาช้าหน่อไม้ส่วนใหญ่จะสูงจนเก็บยาก นอกจากนี้ควรเตรียมเครื่องมือให้พร้อม เช่น มีดคม และถุงสำหรับเก็บหน่อไม้ ช่วงที่ไปหาหน่อไม้นั้นจะรู้สึกตื่นเต้นและสนุกไปกับการตามหาหน่อไม้ที่แอบซ่อนอยู่ตามโคนไม้หรือในพุ่มไม้ ความรู้สึกที่ได้จากการใช้มือค้นหาธรรมชาตินั้นมีเอกลักษณ์และเติมเต็มความสุขได้ดีมาก อย่างไรก็ตาม ควรใช้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ทำลายต้นไม้หรือสวนของผู้อื่น และควรศึกษาวิธีขุดหน่อไม้ที่ถูกต้องเพื่อป้องกันไม่ให้ได้รับบาดเจ็บ ขอบอกว่าเมื่อได้หน่อไม้สด ๆ มาปรุงอาหาร รสชาติจะอร่อยและหอมสมกับความพยายามที่ได้ลงมือไปจริงๆ