ทวีโชคหมูกะทะ สาขา9 บรรทัดทอง

ถ้าใครกำลังหา “ทวีโชคหมูกะทะ สาขา 9 บรรทัดทอง” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบคนไปกินจริงให้ครบๆ เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ อย่างแรกที่ประทับใจคือบรรยากาศหน้าร้านตอนกลางคืน ป้ายร้านเห็นชัด ไฟสว่าง และมีโคมไฟจีนสีแดงเยอะมาก ฟีลคึกคักเหมือนย่านของกินจริงๆ พอเดินเข้ามาด้านในจะเป็นโซนโต๊ะไม้จัดเป็นระเบียบ นั่งแล้วรู้สึกสบาย ไม่อึดอัดเท่าบางร้าน และที่เด่นคือมีเวทีสำหรับดนตรีสด ทำให้มื้อหมูกะทะไม่เงียบๆ กินไปฟังเพลงไป สนุกขึ้น โดยเฉพาะถ้ามาเป็นกลุ่มเพื่อน เรื่องเมนูสำหรับสายปิ้งย่าง เราสั่งชุดที่มีทั้งหมูหมัก ไก่ กุ้ง และเครื่องใน (ใครชอบแนวจัดเต็มน่าจะถูกใจ) วัตถุดิบที่ได้มาดูสดดี ถาดหมูหมักสีสวย กลิ่นไม่แรง ย่างแล้วหอมมาก ส่วนกุ้งคือมาเป็นตัวๆ ไม่กั๊ก ย่างบนเตาร้อนๆ แล้วหวานเด้ง ผักก็มีให้เลือกหลายอย่าง เช่น ข้าวโพด แครอท กะหล่ำปลี เห็ด เอามาลงน้ำซุปหรือย่างก็ได้ ทริคส่วนตัวที่ทำให้กินอร่อยขึ้น: เราจะเริ่มจากการย่างหมูหมักก่อนให้กระทะมีความหอมๆ แล้วค่อยลงผักและเห็ดในน้ำซุป จะได้ซุปหวานขึ้นแบบธรรมชาติ จากนั้นคีบกุ้งลงย่างช่วงท้ายๆ เพื่อให้สุกพอดี ไม่แข็ง น้ำจิ้มเป็นอีกจุดที่ชอบ เพราะรสออกจัดจ้าน กินกับหมูแล้วตัดเลี่ยนดี ถ้าใครชอบเผ็ดแนะนำเติมพริกกระเทียมเพิ่ม (ส่วนตัวเราชอบแนวเผ็ดนำ เปรี้ยวตาม) ช่วงเวลาที่แนะนำ: ถ้าอยากได้โต๊ะสบายๆ และถ่ายรูปง่าย แนะนำมาช่วงหัวค่ำก่อนคนแน่น เพราะจากที่เห็นลูกค้ามาเรื่อยๆ บรรยากาศร้านดังบรรทัดทองจริงๆ แต่ถ้าใครตั้งใจมาฟังดนตรีสด ช่วงค่ำๆ ก็ได้ฟีลคึกคักมาก สรุปคือ “ทวีโชคหมูกะทะ บรรทัดทอง” เหมาะกับคนที่อยากกินหมูกะทะแบบได้บรรยากาศ มีโคมแดงสวยๆ ถ่ายรูปได้ และมีกิจกรรมในร้านอย่างดนตรีสด ทำให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อ ใครกำลังเล็งหมูกะทะแถวบรรทัดทองหรืออยากลองร้านสไตล์หมูกะทะด่านนอก แนะนำให้แวะมาลองค่ะ