Eat and eat again.

ส้มตำเด้อที่ศาลาแดงเป็นหนึ่งในร้านส้มตำที่ผมชอบมาก เพราะที่นี่เขาเน้นความสดของวัตถุดิบและรสชาติที่จัดจ้านแบบบ้าน ๆ ที่แท้จริง การกินตำถาดที่นี่ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่ยังเป็นการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารอีสานในบรรยากาศสบาย ๆ ที่ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้านคนรู้จัก ในแต่ละถาดเครื่องส้มตำจะถูกจัดวางอย่างสวยงาม มีทั้งปลาร้าแท้ ๆ กุ้งแห้งถั่วลิสงคั่ว และผักสดที่กรอบมาก ๆ ผมชอบจุ้มน้ำปลาร้าด้วยพริกสดที่เขาตำเอง รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบรส ทำให้ทุกคำที่กินมีความนัวและเข้มข้นมาก นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจ เช่น ไก่ย่างและลาบ ที่เข้ากันดีกับตำถาดและเสริมความอร่อยอย่างลงตัว ผมมักจะถ่ายรูปตำถาดก่อนกินเพราะสีสันและการจัดจานสะดุดตา เหมาะสำหรับคนที่ชอบแชร์ประสบการณ์อาหารบนโซเชียลมีเดีย ที่สำคัญราคาน่ารักและคุ้มค่ามากสำหรับความสดใหม่และรสชาติที่ได้รับ ถ้าใครมีโอกาสไปแถวศาลาแดง อย่าลืมแวะส้มตำเด้อแล้วลิ้มลองตำถาดแซ่บ ๆ แบบโพดโพที่ผมแนะนำ