ช่วงนี้ผมลองทำเต้าหวยชาเขียวนมสดอยู่บ่อยๆ และพบว่าการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพอย่างนมตรามะลิและนมมะลิโกลด์ จะช่วยเพิ่มความหอมมันและรสชาติเข้มข้นให้กับเครื่องดื่มได้อย่างดีเลยทีเดียว โดยเฉพาะนมมะลิโกลด์ชนิดข้นหวานและข้นจืด เมื่อนำมาผสมกับชาเขียวแบบเข้มข้น จะให้รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบความหวานแบบพอดีๆ และยังคงความหอมของชาเขียวได้อย่างเต็มที่ ผมมักจะใช้วิธีชงชาเขียวเข้มข้นก่อน จากนั้นเติมนมตรามะลิและข้นหวานมะลิโกลด์ลงไปทีละนิด เพื่อปรับรสชาติให้ได้ตามชอบ จะทำให้ได้เต้าหวยที่มีความหอม มัน และนุ่มลิ้นมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มน้ำแข็งหรือดื่มแบบร้อนเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศได้ตามอารมณ์ สุดท้าย ผมแนะนำให้ใครที่ชอบชาเขียวหรือกำลังมองหาเมนูใหม่ๆ ลองทำเต้าหวยชาเขียวนมสดด้วยสูตรนี้ดูครับ รับรองติดใจแน่นอน และอย่าลืมติดตาม #พี่บิ๊กพากิน เพื่อรับคำแนะนำดีๆ และเมนูน่าสนใจอื่นๆ ที่ผมจะมาแชร์เรื่อยๆ นะครับ!