Giving away delicious fried rice recipes✨😋🍛
Open the secret recipe "fried rice," the hit menu is easy to make. Get the whole house! 😋🍴💕
Give out the recipe "fried rice" with a strong taste, mellow, fragrant to three houses and eight houses! 😍✨ Will make it to eat by yourself, make it sell, it's bang, the profit is beautiful until tears flow! 😭💸 Today we are full of raw materials, how to make and price tips for sale without dazing! 👩🍳💖
🛒 Staple material (for 1-2 dishes)
steamed rice: 🍚 Hai pole rice or jasmine rice (should be old rice, cook, leave to cool completely)
Tong: 🐷 Opt for tight pork tong, slightly sour taste.
Chicken Egg: 🥚 Egg No. 2 or No. 3 (add color and flavor)
Garlic: 🧄 finely chopped for fragrance.
Condiments: 🧂 soy sauce, oyster sauce, granulated sugar, seasoning powder (as likes)
Fresh Chili Peppers: 🌶️ Fine Alley (For People Like Spicy)
Vegetable oil: 🌻 for stir frying (palm oil or soy oil)
Side Vegetables: 🥒 Alley Watermelon, Sliced Lemon, Scallion
🛠️ Equipment to be prepared (Essentials)
Pans: 🔥 Deep bottom pan or flat pan (by lefty)
Willows: 🛠️ for stir and mingle
Cutting Board and Knife: 🔪 for Preparing Raw Materials
Mixing bowl: 🥣 for preparation of seasoning
Ladle: 🥄 for scooping rice
Serving dishes: 🍽️ for making the dish palatable.
🥣 How to make fried rice (simple steps)
Set the pan: 🔥 Pour the vegetable oil into the pan. Hot enough, add the chopped garlic to the jiao until it smells yellow.
Stir the tongs: 🐷 Put the firm pork tongs on, stir them until cooked and fragrant.
Put the rice: 🍚 Put the cold steamed rice into the stir-fry with the tong.
Seasoning: 🧂 Put the seasoning, soy sauce, oyster sauce, granulated sugar, seasoning powder, and stir until well.
Put the egg: 🥚 Hammered the egg into it, stir until the egg is cooked and mingled.
Serving Arrangement: 🍽️ Scoop fried rice tong into a dish. Arrange side vegetables. Watermelon Alley, Sliced Lemon, Onion. Ready to serve delicious! 😋💖
💰 Estimated cost and price of sale
Note: It is an estimate. The actual cost depends on the purchase source, quantity, and raw material quality.
Example of cost calculation per plate (quantity for 1 person):
Rice: 🍚 About 5-10 Baht
Tong: 🐷 About 15-20 Baht
Chicken Egg: 🥚 About 5-7 Baht
Garlic: 🧄 about 1-2 baht
Seasoning: 🧂 About 3-5 Baht
Fresh chili pepper: 🌶️ about 1-2 baht
Vegetable oil: 🌻 about 1-2 baht
Vegetables: 🥒 About 2-3 Baht
Total cost of raw materials: About 33-51 Baht
✨ Packaging 🛍️ (~ 3-5 baht depending on beauty)
💰 Profit and price sale:
Average total cost per piece / set: may fall around 5-10 baht (depending on piece size and packaging)
Recommended Sale Price: 50-80 Baht per plate / bag (depending on location and competitors)
Profit: about 50-200% or more (very good profit!)
✨ Delicious trick 💡
Beautiful Rice: Should use Hai Pillar Rice or jasmine rice that is cooked to cool completely. It will make the rice fried out beautifully.
Tong: Opt for tight pork tong, slightly sour taste, will give fried rice a mellow taste.
Have fun making fried rice and sell well! 😊💰
จากประสบการณ์จริงที่ได้ลองทำข้าวผัดแหนมตามสูตรนี้ พบว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกใช้ข้าวเก่าที่แช่เย็นไว้ เพราะจะทำให้ผัดแล้วข้าวแห้ง ไม่ติดเป็นก้อน และมีกลิ่นหอมชวนรับประทานมากกว่าข้าวใหม่ นอกจากนี้ การใช้แหนมหมูที่เนื้อแน่นและมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ ช่วยเพิ่มรสชาติซับซ้อน ยิ่งถ้าเจียวกระเทียมจนเหลืองทอง จะทำให้ข้าวผัดมีกลิ่นหอมเทียบเท่ากับร้านอาหารชื่อดัง สำหรับการผัดข้าว ควรใช้ไฟแรงปานกลางและผัดเร็ว เพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ และข้าวทุกเม็ดถูกเคล้ากับเครื่องปรุงอย่างทั่วถึง การใส่ไข่ลงไปในตอนท้ายช่วยเพิ่มความนุ่มและสีสัน ทำให้หน้าตาดูน่ากินมากขึ้น ในเรื่องของการตั้งราคาขาย แม้ต้นทุนวัตถุดิบจะอยู่ในช่วง 33-51 บาทต่อจาน แต่ถ้าคุมต้นทุนบรรจุภัณฑ์ได้ดีและเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม จะเพิ่มมาร์จิ้นกำไรให้มากขึ้น โดยราคาขายประมาณ 50-80 บาทถือว่าเหมาะสมในหลายทำเลและตลาดทั่วไป ปรับแต่งราคาตามคู่แข่งและความพึงพอใจของลูกค้าได้ตามต้องการ สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความแซ่บให้ข้าวผัดแหนม สามารถเพิ่มพริกขี้หนูสดซอยละเอียดลงไป หรือเสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นซีกและแตงโมซอย สดชื่นช่วยตัดเลี่ยน และช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมเหมาะสำหรับคนไทยที่ชอบรสจัดจ้าน สูตรนี้ยังเหมาะกับการทำขายในรูปแบบเดลิเวอรี่หรือขายในตลาดนัด เนื่องจากข้าวผัดแหนมจัดว่าเป็นเมนูจานเดียวที่ลงตัวทั้งรสชาติและต้นทุน พร้อมที่จะแปลงเป็นรายได้เสริมได้ทันที อยากให้ลองปรับสูตรเล็กน้อยตามความต้องการและเครื่องปรุงที่มี เพื่อสร้างจุดเด่นเฉพาะตัว และช่วยให้แยกตัวจากคู่แข่งในตลาดได้ดี สุดท้ายแล้วการทำอาหารด้วยใจ ใส่ใจรายละเอียด ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบจนถึงการจัดจานและบรรจุภัณฑ์ จะช่วยให้ทั้งรสชาติและภาพลักษณ์ของอาหารน่าดึงดูดลูกค้าอย่างยั่งยืน