My fave matcha🍃

ถ้าคุณเป็นแฟนมัทฉะเหมือนผม การได้ลองหลากหลายยี่ห้อช่วยเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ได้ดีมาก เช่น ยี่ห้อ Ayano ที่ให้ถั่วคั่วหอมชัดเจนและรสหวานปลาย หรือยี่ห้อ Peace ที่เน้นบดละเอียดและนมไม่กลบรสถั่ว ทำให้รสชาติมีความบาลานซ์มากๆ อีกอย่างที่ผมชอบคือการชงมัทฉะกับนมแบบต่างๆ เพราะช่วยเพิ่มความนัวและนุ่มละมุนในปาก บางครั้งผมชงกับนมมะพร้าวแทนนมวัว ซึ่งให้ฟีลท์ที่สดชื่น และมีรสชาติที่ลงตัวมากขึ้นตามแต่ละยี่ห้อ เช่น Zuiho ที่บอกว่านมมะพร้าวเข้ากันดีสุดๆ ส่วนแบรนด์ Organic ที่แนะนำในบทความ ผมพบว่ามีข้อดีตรงที่ราคาน่ารักและชงง่ายด้วยซองชงสำเร็จ แถมยังได้ความถั่วคั่วหอมเหมือนดื่มมัทฉะแท้จริง เป็นตัวเลือกดีสำหรับคนที่กำลังเริ่มต้นอยากลองดื่มมัทฉะโดยไม่ยุ่งยาก สุดท้ายอยากแนะนำให้ลองไปตามพิกัดหรือแหล่งขายที่แนะนำ ทั้งนี้แต่ละยี่ห้อมีจุดเด่นที่ต่างกันแม้จะเป็นมัทฉะแบบถั่วคั่วเหมือนกัน เพราะความเข้มข้นของกลิ่นและรสขมปลาย อาจแตกต่างกันไปตามแต่รสนิยมของแต่ละคนครับ