* 🍫 Choco Cloudy
Make a shock, easy to eat by yourself
การทำช็อคปั่นที่บ้านนั้นไม่ยากเลย โดยเฉพาะเมนู "Choco Cloudy" ที่เน้นความเข้มข้นของช็อคโกแลตและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนเหมือนเมฆ สำหรับสูตรนี้ผมใช้ช็อคโกแลตแท้ผสมกับนมสดและน้ำแข็ง เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานละมุนไม่เลี่ยนจนเกินไป นอกจากนี้การปั่นส่วนผสมจนละเอียดดีจะช่วยให้เครื่องดื่มมีความเนียนนุ่มอย่างมาก นอกจากขนมหวานอย่างช็อคปั่นแล้ว เมนู "Grilled Onion Sandwich" ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ควรลองทำคู่กัน โดยเน้นความหวานของหัวหอมที่ย่างจนซึมซับน้ำตาลธรรมชาติ พร้อมขนมปังกรอบๆ ช่วยสร้างอรรถรสในการกิน ทั้งยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือเป็นอาหารเบาๆ ในวันพักผ่อน ผมเองชอบทำเมนูนี้เวลาอยากทานอะไรที่ทั้งหวานและเค็มผสมผสานกันอย่างลงตัว พอได้ลองทำเองก็รู้สึกว่าความสดใหม่และรสชาติที่ควบคุมได้ตามใจชอบนั้นทำให้กินได้แบบไม่มีเบื่อ โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบงบประหยัดและอยากทำอาหารเพลินๆ ที่บ้าน แถมเมนูช็อคปั่นยังเหมาะกับทุกเทศกาลและช่วยคลายร้อนได้ดีมากอีกด้วย ถ้าใครสนใจ ลองหาสูตรนี้แล้วปรับแต่งตามความชอบส่วนตัวได้เลย อย่างเช่นเพิ่มผลไม้หรือถั่วต่างๆ ลงไปเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ รับรองว่าจะทำให้ทุกคนในครอบครัวหรือตัวเองมีความสุขกับการกินขนมที่ทำเองแบบง่ายๆ ที่บ้าน
