ฤดูสตรอว์เบอรี่กินไม่ทัน ฟรีซไว้ทำสมูทตี้น๊า!~

สตรอว์เบอรี่เป็นผลไม้ฤดูสั้นที่หลายคนมักซื้อมาเยอะเกินไปจนกินไม่ทัน พอทิ้งไว้ก็เสียบูดง่าย วิธีการฟรีซเก็บไว้ช่วยยืดอายุผลไม้และยังทำให้เราสามารถนำไปแปรรูปเป็นเมนูอร่อยได้หลากหลาย โดยเฉพาะสมูทตี้ที่เหมาะกับคนรักสุขภาพ จากประสบการณ์ที่เคยฟรีซสตรอว์เบอรี่ ผมแนะนำให้ล้างผลไม้ให้สะอาดและเช็ดให้แห้งสนิทก่อนนำไปแช่แข็ง เพื่อลดความชื้นที่จะทำให้สตรอว์เบอรี่แฉะและเสียเร็ว จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้ววางบนถาดให้เรียงห่างกันก่อนแช่ช่องฟรีซ เมื่อแข็งตัวดีแล้วก็ตักใส่ถุงซิปล็อกเก็บในช่องฟรีซอีกที วิธีนี้ช่วยให้ผลไม้ไม่ติดกันเป็นก้อน และหยิบใช้สะดวก เวลาจะทำสมูทตี้ ก็นำสตรอว์เบอรี่ฟรีซที่เตรียมไว้ ปั่นรวมกับโยเกิร์ตและนมสดตามชอบ จะได้เครื่องดื่มเย็นชื่นใจรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพเพราะมีวิตามินและใยอาหารจากสตรอว์เบอรี่สดอยู่ครบ เป็นไอเดียดี ๆ สำหรับเตรียมผลไม้สตรอว์เบอรี่ใหม่ ๆ ให้ใช้ได้นานขึ้นและอร่อยไม่ซ้ำเมนู ลองทำดูนะครับ รับรองว่าจะติดใจความสดชื่นของสมูทตี้สตรอว์เบอรี่แช่แข็งเองที่บ้านแบบไม่ต้องกลัวเสียไวและกินไม่ทันอีกต่อไปครับ!