📍 ร้านอาหารชิลๆย่านฝั่งธน ๓บ้าน๘บ้าน

ถ้าใครกำลังหารีวิว “3บ้าน8บ้าน / 3 บ้าน 8 บ้าน” แบบอ่านแล้วตัดสินใจง่ายๆ เราขอสรุปประสบการณ์ไปกินจริงให้ค่ะ ร้านอยู่ย่านฝั่งธนฯ เพชรเกษม 81 ติดถนน หาไม่ยาก ช่วงเย็นๆ บรรยากาศดีมาก มีโซนที่นั่งกลางแจ้งประดับไฟ ฟีลนั่งชิลกับเพื่อนหรือพาครอบครัวมากินได้เลย (ร้านเปิดประมาณ 17.00-00.00 น. ตามที่หน้าร้าน) เมนูที่เราว่าต้องสั่ง ถ้ามา 3บ้าน8บ้าน ครั้งแรกคือ “ไข่ 3 บ้าน 8 บ้าน” เป็นไข่ตุ๋นที่ทำมาดีแบบไม่เหมือนร้านอื่น จุดเด่นคือกลิ่นหอมคั่วหม้อ/คั่วกระทะ เนื้อไข่นุ่มละมุน เสิร์ฟร้อนๆ ในหม้อ กินตอนร้อนคือฟินมาก เหมาะเป็นเมนูเปิดโต๊ะหรือสั่งมาแบ่งกัน สายปลาร้าแนะนำให้ไปทางสาย “ยำ” เลยค่ะ น้ำยำปลาร้าของที่นี่คือรสจัด นัว และมีมิติ ไม่กลบวัตถุดิบ เมนูที่เราชอบมากคือ “ยำไหลบัวกุ้งสดใส่ปลาร้า” ไหลบัวกรุบๆ กุ้งสดกำลังดี รสเปรี้ยวเค็มนำ เผ็ดตาม ใครชอบยำแบบถึงเครื่องน่าจะถูกใจ และอีกจานที่สายแซ่บควรลองคือ “ยำหอยนางรมใส่ปลาร้า” ให้ความนัวแบบเต็มคำ มีหอมเจียว กระเทียม ยอดกระถิน กินแล้วหยุดยาก ถ้ามากับกลุ่มเพื่อนและอยากได้เมนูแกล้ม/ของกินเล่น “ลาบทอด” ก็ทำดี กรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องเทศ กินคู่ผักสดแล้วตัดเลี่ยนได้ ส่วนคนที่ชอบเมนูร้อนซดๆ “ต้มซุปเปอร์” ของร้านนี้รสเปรี้ยวเค็มกลมกล่อม ตีนไก่เปื่อยนุ่ม ซดแล้วตื่นสุดๆ ใครไม่กินปลาร้า หรือมากับคนที่ไม่ถนัดปลาร้า ที่ร้านก็มีเมนูซีฟู้ด/กับข้าวที่กินง่าย เช่น “ปลากะพงนึ่งมะนาว” รสจัดจ้าน เนื้อปลานุ่มไม่คาว และยังมี “แซลมอนจี๊ดจ๊าด” ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดเขียว เผ็ดเปรี้ยวสะใจ (ส่วนตัวเราว่าถ้าชอบแซ่บๆ น่าจะเพลิน) ทริคเล็กๆ เวลาไป 3 บ้าน 8 บ้าน: ถ้าไปช่วงหัวค่ำอาจคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอด/เลือกโต๊ะ และสั่งเมนูเด่นๆ อย่างไข่ตุ๋นกับยำปลาร้าก่อน เพราะเป็นจานที่เราว่าคุ้มและทำให้รู้สไตล์ร้านชัดสุด ปิดท้ายถ้ารู้สึกเผ็ดจัด ร้านมีผลไม้ล้างปากเย็นๆ ช่วยตัดรสได้ดีเลยค่ะ