การทำ Intermittent Fasting (IF) ดีต่อสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก
สัปดาห์ก่อนผมตรวจผลเลือดเพื่อดูค่าต่างๆ คุณหมอบอกค่าต่างๆดีขึ้นมาก คอลเรสเตอรัลค่าปรกติ จากเดิมเคยเกินมาหลายปี DHL / ADL เริ่มเป็นปรกติ จากเดิมไขมันไม่ดีสูงไขมันดีต่ำ ตับมีไขมันเกาะค่อนข้างสูง คุณหมอจึงท้าทายโดยให้ดูแลสุขภาพแทนการทานยาลดไขมันทุกวัน โดนลดยาไขมันเหลือวันละครึ่งเม็ด แล้วให้ทำ IF แทน เริ่มต้นที่ทำผมก็กลัวว่าจะวูป เลยค่อยๆทำไปก่อน ด้วยสูตร 16/8 ซึ่งเสาร์/อาทิตย์เป็นวันหยุดทำได้ ทานข้าวเย็นช่วง 6 โมงเย็น และทานมื้อเช้า + กลางวัน 11-12 น. ส่วนวันทำงานผมเลือกทำวันพุธวันเดียว ทำมา 1 สัปดาห์รู้สึกว่า พุงยุบลง สุขภาพกะปี้กะเป่าขึ้น ผมคิดว่าจะเริ่มทำ IF ไปเรื่อยๆ อีก 3 เดือนคุณหมอนัดเจาะเลือดดูค่าผลอีกครั้ง เชื่อว่าเพื่อนๆ LM8 ต้องเคยมีประสบการณ์ทำ IF มานาน มีข้อแนะนำดีๆมาแบ่งปันกันได้นะครับ
การทำ Intermittent Fasting (IF) โดยเฉพาะสูตร 16/8 กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและดูแลสุขภาพในระยะยาว เนื่องจากวิธีนี้ไม่ต้องงดอาหารตลอดวัน แต่เป็นการจำกัดเวลาทานอาหารในช่วง 8 ชั่วโมงและอดอาหารในช่วง 16 ชั่วโมง ซึ่งช่วยให้ร่างกายได้ฟื้นฟูและใช้พลังงานจากไขมันสำรองได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตาราง IF ที่แนะนำในภาพ เช่น การเริ่มต้นดื่มน้ำเปล่า กาแฟดำ หรือชาช่วงเช้า เพื่อช่วยลดความหิว จากนั้นรับประทานอาหารมื้อเช้าและกลางวันระหว่าง 8.00-16.00 น. โดยเลือกอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ข้าวกล้อง ไข่ต้ม ผักนึ่ง ปลาอกไก่ย่าง และผลไม้น้ำตาลต่ำ ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและให้สารอาหารครบถ้วน ประโยชน์ที่พบจากการทำ IF ได้แก่ การลดคอลเรสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มไขมันดี (HDL) ลดไขมันสะสมในตับ และลดน้ำหนักที่ส่วนหน้าท้อง นอกจากนี้ การงดอาหารช่วงเวลาหนึ่งยังสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของฮอร์โมนอินซูลินและลดการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย สำหรับผู้เริ่มต้น ควรปรับเวลาการอดอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อป้องกันการเกิดอาการวูบหรืออ่อนเพลีย และควรเลือกวันที่เหมาะสม เช่น วันหยุดหรือวันไม่มีกิจกรรมหนัก ในบทความยังแนะนำให้ตรวจเช็คสุขภาพอย่างสม่ำเสมอเพื่อดูผลลัพธ์และวางแผนการดูแลร่างกายอย่างเหมาะสม หากเพื่อนๆ ผู้สนใจทำ IF มีประสบการณ์หรือเทคนิคที่ช่วยให้ทำ IF ได้ง่ายขึ้นหรือได้ผลลัพธ์ดีขึ้น อย่าลังเลที่จะแบ่งปันเพื่อสร้างแรงบันดาลใจและช่วยเหลือกันในชุมชนนี้
