トゥーンバノンシンは黒胡椒風味のバスとペアリングされています。とても美味しいです。 🥢

ถ้าใครกำลังเล็ง “เบคอนย่างรสพริกไทยดำ 7-11” อยู่ เราว่าตัวนี้เหมาะมากกับคนอยากได้ของกินเร็วๆ แต่ยังอยากได้ฟีลหอมๆเผ็ดนิดๆ แบบพริกไทยดำชัดเจน กลิ่นจะเด้งตั้งแต่แกะซองเลย และเพราะเป็นเบคอนย่างอยู่แล้ว เอามาทำเมนูต่อไม่ยาก เหมาะกับวันที่ขี้เกียจทำกับข้าวแต่ยังอยากกินอะไรอร่อยๆ วิธีที่เราชอบทำ (และช่วยตัดเลี่ยนได้จริง) คือเอาเบคอนพริกไทยดำ 7-11 มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วลงกระทะแบบไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่มมาก เพราะเบคอนมีมันอยู่แล้ว ผัดให้พอหอมและน้ำมันเบคอนออกนิดหน่อย จากนั้นใส่ “กระเทียมสับ” ลงไปผัดต่อให้เหลืองหอม แล้วตามด้วย “พริกแห้ง” (หักท่อนเล็กๆ) เพิ่มความแซ่บแบบง่ายๆ กลิ่นจะขึ้นมาก และรสจะไม่ทื่อ ถ้าจะจับคู่กับ Toomba Nongshim (หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแนวครีมมี่) แนะนำให้ลวกเส้นแยกก่อนให้สุกประมาณ 80–90% แล้วค่อยลงไปคลุกในกระทะกับเบคอน กระเทียม พริกแห้ง พอเข้ากันค่อยใส่เครื่องปรุงจากซองทีหลัง จะช่วยคุมความเค็มและความข้นได้ดีขึ้น เพราะเบคอนย่างพริกไทยดำมีรสในตัวอยู่แล้ว ถ้าเทซองหมดทีเดียวบางทีเค็ม/เลี่ยนเกินได้ ทริคแก้เลี่ยนแบบบ้านๆที่เวิร์ก: บีบมะนาวนิดเดียวก่อนกิน หรือใส่ต้นหอมซอย/งาขาวเพิ่มกลิ่นหอมก็ได้ (ถ้ามีติดครัว) อีกอย่างคือผัดให้แห้งขึ้นหน่อย อย่าให้น้ำซอสขังเยอะ จะกินแล้วสบายปากกว่า ใครยังไม่รู้จะเอา “เบคอน 7-11” ไปทำอะไร นอกจากกินเปล่าๆ เราว่าการเอาไปผัดกับเส้นเป็นเมนูสุดครีเอทจาก 7-11 ที่ทำซ้ำได้เรื่อยๆ เปลี่ยนระดับเผ็ดได้ตามใจ และถ้าชอบพริกไทยดำอยู่แล้ว ตัวเบคอนย่างพริกไทยดำคือหอมคุ้ม กินกับอะไรก็ขึ้น