Artisan Soundview Famous Shop in Chiang Mai 🥖✨

ถ้าเสิร์ชหา “ซาวโดว์ เชียงใหม่ / ซาว โดว์ เชียงใหม่” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งขนมปังดีและบรรยากาศนั่งชิลๆ เราว่า Artisan Sourdough ตอบโจทย์มากค่ะ ร้านอยู่โซนซอยวัดอุโมงค์ บรรยากาศจะเป็นแนวโฮมมี่ๆ โต๊ะไม้ มีทั้งโซนในร้านที่อบอุ่น และโซนสวนด้านนอกที่ร่มรื่น มีต้นไม้เยอะ นั่งแล้วสบายตา เหมาะกับวันอยากค่อยๆ จิบกาแฟและกินขนมปังแบบไม่เร่งรีบ สิ่งที่เราชอบคือ “ซาวโดว์อบสด” กลิ่นขนมปังหอมมากตั้งแต่เดินเข้าร้าน เนื้อซาวโดว์ของที่นี่จะออกกรอบนอกแต่ข้างในหนึบๆ เคี้ยวเพลิน และมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ แบบกำลังดี (ไม่เปรี้ยวโดด) มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มกินซาวโดว์ก็ทานง่ายค่ะ เมนูที่แนะนำให้สั่งครั้งแรกคือ Bread Basket / ตะกร้าขนมปัง เพราะได้ลองหลายชิ้นในมื้อเดียว แล้วค่อยจับคู่กับครีมชีสและแยมสตรอว์เบอร์รี (คอมโบนี้เข้ากันมาก!) เราชอบวิธีกินแบบทาครีมชีสก่อน แล้วปาดแยมบางๆ ด้านบน จะได้ความนัวตัดกับความหอมเปรี้ยวของซาวโดว์พอดี หรือถ้าใครชอบรสจัดขึ้นนิดนึง ลองเพิ่มแยมให้เยอะขึ้นก็ฟีลเหมือนของหวานแต่ยังมีความคลีนของขนมปังอยู่ ทริคเล็กๆ สำหรับคนไปช่วงเช้าหรือวันหยุด: ที่นั่งโซนสวนค่อนข้างฮิต ถ้าอยากได้โต๊ะใต้ต้นไม้แบบถ่ายรูปสวยๆ แนะนำไปเช้าหน่อยค่ะ แสงกำลังนุ่มและคนยังไม่แน่น แล้วถ้าซื้อกลับบ้าน เรามักจะขอให้แยกครีมชีส/แยมไว้ต่างหาก จะได้ไม่ทำให้ขนมปังชื้นระหว่างทาง สรุปถ้ากำลังตามหาร้านซาวโดว์ในเชียงใหม่ที่ “อร่อยจริง + บรรยากาศดี” Artisan Sourdough เป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดเลยค่ะ เหมาะทั้งมานั่งเล่นยาวๆ หรือแวะซื้อซาวโดว์กลับไปกินที่บ้าน