แก้วพิสดารเป็นหนึ่งในขนมที่คนตรังภูมิใจนำเสนอ เพราะมีวิธีการทำที่พิถีพิถันและใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ทำให้ได้รสชาติหวานหอมนุ่มละมุน ปกติแล้วแก้วพิสดารจะทำจากแป้งและน้ำตาล แต่ที่ตรังมีการพัฒนาเมนูให้หลากหลายยิ่งขึ้น เช่น ใส่ถั่ว หรือรสผลไม้ต่างๆ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจและรสชาติ สำหรับใครที่อยากลองทำแก้วพิสดารเองที่บ้าน ก็ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่เตรียมแป้ง น้ำตาล และเตรียมอุปกรณ์พื้นฐานในครัว จากนั้นก็เรียนรู้เทคนิคการกวนให้เนื้อแก้วเหนียวนุ่ม เท่านี้ก็จะได้ขนมแบบบ้านๆ ที่อร่อยไม่แพ้กับของฝากจากตรังเลยค่ะ หากใครแวะไปตรัง อย่าลืมแวะหาซื้อแก้วพิสดารตามร้านขนมหรือร้านของฝากชื่อดัง เพราะนอกจากจะได้ชิมรสชาติแท้ๆ แล้ว ยังเป็นการสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นอีกด้วย และอย่าลืมเก็บเรื่องราวประทับใจของเมืองตรังไว้ในใจด้วยนะคะ