ถ้ากำลังเสิร์ชหา “โอมากาเสะ ตรัง” แล้วลังเลว่าจะไปที่ไหนดี เราขอมาแชร์ประสบการณ์ที่ OKIRA Sushi Bar & Omakase แบบคนอยากกินของดี ๆ แต่ก็อยากได้ร้านที่เดินทางง่ายด้วย ร้านอยู่ชั้น 2 ในปั๊ม ปตท.บ้านควน อ.เมือง จ.ตรัง เลยค่ะ ข้อดีคือหาที่จอดรถไม่ยาก เหมาะมากเวลาชวนเพื่อนไปกินแบบไม่ต้องวนหาที่จอดนาน ๆ บรรยากาศร้านให้ความพรีเมียมแบบโอมากาเสะจริง ๆ นั่งหน้าบาร์แล้วดูเชฟทำคำต่อคำเพลินมาก เหมาะกับสายชอบกินซูชิ/ซาชิมิที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ โดยไม่ต้องคิดเมนูเอง เพราะโอมากาเสะคือเชฟจัดลำดับคำให้เราอยู่แล้ว จุดนี้ทำให้มื้ออาหารมีความ “สนุก” และรู้สึกพิเศษกว่าการสั่งตามเมนูทั่วไป ทิปเล็ก ๆ ก่อนไป (จากประสบการณ์ตัวเอง) คือควรเช็กวันเปิดร้านก่อน เพราะร้านปิดทุกวันอังคาร ถ้าอยากได้รอบที่นั่งสบาย ๆ แนะนำทักไปจองล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด คนค่อนข้างนิยมไปเป็นคู่หรือไปเป็นกลุ่มเล็ก ๆ แบบ “ชวนเพื่อน” ไปลองอะไรพรีเมียมด้วยกัน สำหรับมือใหม่ที่ไม่เคยกินโอมากาเสะมาก่อน แนะนำให้บอกเชฟเรื่องอาหารที่ไม่ทาน/แพ้อาหารทะเลบางชนิด หรือถ้าไม่กินวาซาบิสามารถแจ้งได้เลย จะได้ปรับคำให้ถูกปาก เราว่าร้านแนวนี้ยิ่งสื่อสารกับเชฟได้ มื้อจะยิ่งแฮปปี้ เพราะโอมากาเสะเน้นความเหมาะกับคนกินจริง ๆ อีกอย่างที่ช่วยให้คุ้มคือไปแบบไม่รีบ เผื่อเวลาให้แต่ละคำได้มีช่วงพัก จะได้จับรสชาติปลา ข้าว และซอสที่เชฟปรุงมาให้ครบ ๆ แล้วถ้าใครชอบถ่ายรูป แสงในร้านค่อนข้างสวย ถ่ายออกมาได้ฟีลร้านญี่ปุ่นพรีเมียมแบบ OKIRA เลย สรุปสำหรับคนหาโอมากาเสะ ตรัง: ถ้าอยากได้ร้านที่พิกัดชัด จอดรถง่าย บรรยากาศดี เหมาะไปเดตหรือชวนเพื่อนไปฉลอง OKIRA Sushi Bar & Omakase เป็นอีกตัวเลือกที่น่าลองมากค่ะ