อากาศร้อนมาทำไอศครีมทานกันคะ 🍦🍦🍦🍨หวานเย็นละมุนลิ้นมากคะ #สาวใต้สะใภ้อีสาน #peepepy🌶 #pepyชวนกิน #กัสหมาตัวป่วน #มะหมาของแม่ปี
ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ การทานไอศกรีมรสผลไม้สดอย่างไอศกรีมมะม่วงถือเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ ค่ะ เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มความเย็นสดชื่นแล้วยังได้รสชาติหวานละมุนของมะม่วงที่เป็นผลไม้โปรดของหลายๆ คนด้วย ส่วนตัวชอบทำไอศกรีมมะม่วงแบบง่ายๆ ใช้วิธีปั่นเนื้อมะม่วงสุกกับนมสด น้ำตาล และครีมสดลงในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นนำไปแช่ฟรีซไว้ประมาณ 4-6 ชั่วโมง เวลาทานก็จะได้ไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่ม หวานละมุน และมีกลิ่นหอมของมะม่วงแบบเต็มๆ ดีใจที่ได้ทำกินเองเพราะสามารถปรับระดับความหวานและรสชาติได้ตามชอบด้วยนะคะ นอกจากนี้ยังเคยลองใส่เนื้อมะม่วงหั่นเล็กๆ หรือเพิ่มน้ำมะนาวนิดหน่อยเพื่อให้รสเปรี้ยวตัดเลี่ยนได้ ลงตัวสุดๆ และใครที่ชอบทานแบบไม่ใส่ครีมหรือใช้นมสดก็สามารถปรับสูตรให้ง่ายขึ้นโดยใช้เพียงเนื้อมะม่วงกับน้ำตาลและน้ำแข็งป่นค่ะ ได้รสชาติเหมือนไอศกรีมสดชื่นอย่างมีเอกลักษณ์ สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากลองทำไอศกรีมมะม่วงเอง ขอแนะนำให้ใช้มะม่วงพันธุ์นุ่มและหวาน เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้ หรือ มะม่วงแก้วเพราะจะให้รสชาติหวานกลมกล่อมและหอมมากขึ้น ช่วงนี้อากาศร้อนๆแบบนี้ลองทำไอศกรีมมะม่วงเย็นๆทานเองดูนะคะ รับรองว่าอร่อยและสดชื่นสุดๆเลยค่ะ!




























