หากคุณเดินทางไปท่องเที่ยวน่านแล้วอยากลองอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ต้องไม่พลาดที่จะลิ้มลองบะหมี่มะแขว่นที่ร้านนี้ซึ่งขึ้นชื่ออย่างมาก และกลายเป็นจุดหมายสำคัญสำหรับคนที่รักการกินก๋วยเตี๋ยวแบบแห้ง ที่ผสมผสานความหอมของเครื่องเทศมะแขว่นอย่างลงตัว 'มะแขว่น' เป็นเครื่องเทศท้องถิ่นของภาคเหนือที่มีกลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวทั่วไป บะหมี่มะแขว่นจึงมีเสน่ห์ที่น่าสนใจและมีความเหนียวนุ่มของเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ไม่เหมือนใคร ร้านนี้ยังเสิร์ฟบะหมี่แห้งที่คลุกซอสมะแขว่นอย่างพิถีพิถัน จนเป็นเมนูโดดเด่น โดนใจทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว บรรยากาศภายในร้านเน้นการตกแต่งด้วยเรือนไม้โบราณที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเข้าถึงวิถีชุมชนเก่า หนึ่งในความประทับใจของผู้มาเยือนคือการนั่งทานก๋วยเตี๋ยวพร้อมรับลมเย็นๆ และอรรถรสของอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นเหมือนกินอยู่บ้าน ราคาของแต่ละชามก็โดดเด่นด้วยความคุ้มค่า โดยบะหมี่มะแขว่นจะมีราคาประมาณ 50-60 บาทเท่านั้น ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่ชื่นชอบอาหารรสชาติพิเศษนี้ หากคุณเป็นสายกินที่ชอบลิ้มลองอาหารพื้นถิ่น ขอแนะนำให้ตั้งใจปักหมุดร้านเด็ดน่านร้านนี้ไว้ในแผนการเดินทาง เพราะนอกจากจะได้ชิมบะหมี่มะแขว่นแท้ๆ แล้ว ยังได้สัมผัสกับวัฒนธรรมและบรรยากาศแบบล้านนาแท้ๆ ที่หาดื่มได้ยากในเมืองใหญ่ทั่วไป การมาร้านนี้ยังเหมือนการทำผิดกฎจราจรในทางที่ดี คือถ้าไม่แวะ ก็เหมือนมาไม่ถึงน่านจริงๆ และหากใครได้ลองประทับใจในความหอมของมะแขว่นและรสชาติของก๋วยเตี๋ยวนั่นแล้ว จะเข้าใจได้ทันทีว่าทำไมร้านนี้ได้ชื่อว่าเป็น #ร้านเด็ดน่าน ในใจของใครหลายคน