หมึกบดย่างลดราคาพิกัด🍋https://vt.tiktok.com/ZSH9NuMur/

การทำหมึกบดย่างเป็นอีกเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะให้รสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นย่างหอมๆ ซึ่งนอกจากจะซื้อได้ที่พิกัดลดราคาตามที่แนะนำในโพสต์แล้ว การทำหมึกบดย่างเองก็ไม่ยากเลย สำหรับขั้นตอน การเลือกปลาหมึกสดเป็นสิ่งสำคัญ เพราะปลาหมึกสดผิวจะนุ่ม เนื้อจะหวานกว่า และถ้าซื้อหมึกแห้งที่บดไว้แล้ว ให้ดูความสะอาดและกลิ่นประกอบ เพื่อความอร่อยและปลอดภัย เมื่อได้ปลาหมึกแล้ว เตรียมนำมาบดละเอียด ตามด้วยเครื่องปรุงเช่น พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม จากนั้นก็นำมาหมักพักไว้สักครู่ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านหรือกระทะร้อนๆจนสุกหอม เทคนิคนึงคือการย่างหมึกบดย่างโดยไม่ให้แห้งเกินไป เพื่อรักษาความนุ่มและความชุ่มชื้นภายใน ยังช่วยทำให้รสชาติดีขึ้นอีกด้วย สำหรับใครที่ชอบทานกับเครื่องเคียง สามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแซ่บ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและสดชื่นตามความชอบ ลองทำเองที่บ้านดูนะคะ รับรองว่าหมึกบดย่างรสเด็ดนี้ จะกลายเป็นเมนูโปรดที่ทำได้ง่ายและประหยัดค่าใช้จ่ายมากขึ้นด้วยค่ะ