Banoffee Pie
Giving out recipes, bangoffee, snacks that don't reconcile the oven. 🍌🥧
Do not difficult, but many steps. Sweet, definitely cut the legs.
Who doesn't like sweet, can pass first. 😅
Make, eat, play or make a birthday cake.
Or will make a sale, will definitely bang. Really delicious for sweet lines
Flap recipe
📌 pie base
- Cracker 200 g.
- Butter 100 g
📌 caramel recipe.
- Sugar 150g
- 30 ml of water.
- Whip 150 ml.
- Butter 30 g
-Salt 1 / 4
- The smell of vanilla.
📌 the cream recipe
- Whipped cream 250 g
- The smell of vanilla.
(* If the whip is tasteless, put on the sand. 10g.)
📌 Ghanat shock recipe
- Chocolate 150g
- Whipped cream 100 ml.
📌 4 ripe orchids
(Normally have to wear chocolate, but mint does not wear it)
บานอฟฟี่พายเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะความลงตัวของรสชาติหวานๆ มันๆ และฐานพายกรอบที่เข้ากันได้ดี กับส่วนผสมหลักอย่างกล้วยหอมสุก และคาราเมลที่ทำเองจากน้ำตาลสดใหม่ จะทำให้ขนมนี้มีรสชาติที่เข้มข้นไม่เหมือนใคร จากประสบการณ์ที่เคยทำบานอฟฟี่พายเอง พบว่าเคล็ดลับสำคัญคือการตั้งใจทำคาราเมลให้ออกมามีสีทองเข้มและรสหวานชัดเจน แต่ไม่ไหม้เกินไป ซึ่งจะช่วยให้ขนมมีความมีกลิ่นหอมชวนทาน สำหรับฐานพาย การบดแครกเกอร์ให้ละเอียดและผสมกับเนยละลาย ช่วยให้ฐานมีความกรอบกำลังดีไม่เละ ในขั้นตอนการจัดเรียงบานอฟฟี่พาย ควรหั่นกล้วยเป็นชิ้นเท่าๆ กันและเรียงให้แน่นบนฐานพายก่อนราดคาราเมล เพื่อให้ทุกชั้นมีความสมดุลของรสชาติ จากนั้นจะปาดวิปครีมให้เนียนสวยก่อนปิดท้ายด้วยการโรยผงโกโก้หรือช็อกโกแลตเกล็ดเล็กๆ เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติที่หลากหลาย สำหรับใครที่คิดจะทำบานอฟฟี่พายขาย แนะนำให้ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและควบคุมความหวานของคาราเมลและวิปครีมให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้า นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งสูตรด้วยการเพิ่มช็อคโกแลต Ganache หรือน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย เพื่อดึงรสชาติให้โดดเด่นมากขึ้น สุดท้าย บานอฟฟี่พายเป็นขนมที่ไม่เพียงแค่ทำง่ายและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับหลากหลายโอกาส ทั้งกินเล่นในวันว่าง ทำเป็นของขวัญวันเกิด หรือค้าขายสร้างรายได้ได้จริง ทำให้เป็นสูตรที่ควรลองทำด้วยตัวเองเพื่อสัมผัสความอร่อยแบบไม่ต้องง้อเตาอบเลยทีเดียว