สำหรับคนที่ชอบอาหารเหนือแล้วอยากลองเมนูแปลกใหม่ในบรรยากาศบ้าน ๆ และธรรมชาติ ฮิมเหมืองคือร้านที่ไม่ควรพลาดในย่านบ้านแหลม เพชรบุรี ร้านนี้เปิดในช่วงเช้าจนถึงบ่ายแก่ ๆ ทำให้เหมาะกับคนที่อยากทานอาหารเหนือในวันสบาย ๆ เช่นวันหยุดหรือช่วงเวลาพักผ่อน เมนูอาหารเหนือของที่นี่มีเอกลักษณ์ทั้งรสชาติที่จัดจ้านและความสดใหม่ของวัตถุดิบ ซึ่งหลายคนที่เคยมาได้พูดถึงความอร่อย เช่น ข้าวซอย ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม ที่ถูกทำตามสูตรต้นตำรับเหนือแท้ ๆ ไม่เผ็ดมากเกินไป แต่ยังคงความเข้มข้นของเครื่องเทศ บรรยากาศที่นี่ช่วยเติมเต็มความสุขของการทานอาหาร เพราะตั้งอยู่ในพื้นที่ธรรมชาติของบ้านแหลม มีลมพัดเย็นสบายและวิวสวน ถ้าเป็นช่วงวันหยุดยาวหรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ ที่ร้านจะเปิดให้บริการด้วย ทำให้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่อยากหลีกหนีความวุ่นวายจากเมือง นอกจากนี้ การเดินทางก็สะดวกเพราะมีพิกัด GPS ผ่าน Google Maps ช่วยให้ค้นหาร้านได้ง่ายมากขึ้น เหมาะสำหรับคนที่เปิดใจมาลองลิ้มชิมรสอาหารเหนือแบบแท้ ๆ ในจังหวัดเพชรบุรี ซึ่งถือว่าเป็นร้านที่รวมทั้งรสชาติและบรรยากาศได้อย่างลงตัว