งาน Heliconia Food Festival เป็นโอกาสดีที่คนรักอาหารไทยแท้จะได้สัมผัสกับเมนูที่หาชิมยาก และยังได้เรียนรู้วัฒนธรรมผ่านอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว การได้ลองชิมน้ำพริกกุ้งกรอบที่รสเข้มข้น หรือขนมไทยชาววังอย่างอาลัวและทองเอก ทำให้รู้สึกถึงความประณีตในการทำอาหารและความใส่ใจในทุกรายละเอียด ผมเคยได้เข้าร่วมงานเทศกาลอาหารคล้าย ๆ กัน และความน่าสนใจที่ผมพบคือเมนูโบราณอย่างไส้กรอกทอดกับข้าวเหนียว ที่ทำให้ผมนึกย้อนถึงประสบการณ์ในวัยเด็ก งานนี้นอกจากจะเป็นการเปิดโอกาสให้คนได้ชิมอาหารสไตล์ชาววังแล้ว ยังเป็นการส่งต่อภูมิปัญญาไทยให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักและชื่นชมอีกด้วย นอกจากนี้เมนูพิเศษอย่าง “จีบนก” ก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่หาทานยากมาก เพราะเมนูนี้แสดงออกถึงศิลปะในการจัดแต่งอาหารและการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง ซึ่งในบทบาทของผมที่เป็นคนชอบค้นหาเมนูแปลกใหม่ การได้ลิ้มลองเมนูนี้ถือเป็นความรู้สึกพิเศษมาก สุดท้ายนี้ การจัดงานที่บริเวณลานหน้า CentralWorld ทำให้เข้าถึงง่าย ซึ่งเหมาะกับกลุ่มคนทุกวัยและครอบครัวที่อยากลองชิมอาหารไทยแท้ ๆ รวมถึงยังได้แวะเลือกซื้อของดีมีคุณภาพกลับบ้านอีกด้วย เป็นประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนมาสัมผัสด้วยตัวเองครับ