There's a kitchen in the motel room.

สำหรับคนอยู่หอ/ห้องเช่าแล้วอยากมี “มุมครัว” ของตัวเอง เราแนะนำให้เริ่มจากการเลือกโซนก่อนค่ะ ส่วนตัวเราชอบทำเป็น “ครัวระเบียงมินิมอล” เพราะช่วยกันกลิ่นจากในห้อง และระบายอากาศได้ดีกว่า เหมาะมากกับห้องเล็กๆ 1) เลือกตำแหน่งมุมครัวในหอพักให้ถูก - ถ้าห้องมีระเบียง: วางโซนครัวที่ระเบียงจะเวิร์กสุด (กลิ่น-ควันออกง่าย) - ถ้าไม่มีระเบียง: เลือกมุมใกล้หน้าต่าง/พัดลมดูดอากาศ และหลีกเลี่ยงใกล้เตียงโดยตรง - เช็กกฎหอพักก่อน บางที่ไม่ให้ใช้เตาแก๊สหรือทำอาหารที่เกิดควันหนัก 2) ของพื้นฐานที่ทำให้ “ครัวเด็กหอ” ใช้งานได้จริง - ชั้นวางของ 3-4 ชั้น (แบบเหล็ก/พลาสติก) เอาไว้รวมทุกอย่างให้เป็นโซนเดียว - แผ่นรองกันน้ำ/กันรอยบนพื้นและบนชั้น (ช่วยทำความสะอาดง่าย) - ตะกร้าจัดหมวด: ของแห้ง, เครื่องปรุง, อุปกรณ์ทำครัว - ราวแขวน/ตะขอเกี่ยวด้านข้างชั้น สำหรับตะหลิว กระบวย กรรไกร 3) จัดมุมครัวในหอพักให้ไม่รก: ใช้ “โซน” ช่วยคิด เราแบ่งชั้นวางเป็น 3 โซนแล้วชีวิตง่ายมาก - ชั้นบน: ของใช้บ่อย (จาน ชาม แก้ว) หรือกล่องอาหาร - ชั้นกลาง: โซนเตรียมอาหาร (เขียง มีด ถ้วยผสม) วางให้หยิบง่าย - ชั้นล่าง: ของหนัก/สต็อก (ข้าวสาร น้ำดื่ม หม้อ กระทะ) ทริกเล็กๆ คือพยายามให้บนเคาน์เตอร์/พื้นโล่งไว้ จะดูมินิมอลและทำความสะอาดไว 4) เคล็ดลับเรื่องกลิ่น ควัน และความปลอดภัยในครัวห้องเช่า - ทำอาหารควันน้อย: ต้ม นึ่ง ผัดเบาๆ จะเหมาะกว่าปิ้ง/ทอดหนัก - เตรียมฝาปิดกระทะ/หม้อไว้เสมอ ลดละอองน้ำมัน - แยกปลั๊กของเครื่องใช้ไฟฟ้า และไม่ต่อพ่วงหลายชั้น - มีถังขยะใบเล็กแบบมีฝาปิด และทิ้งทุกวัน กลิ่นจะไม่สะสม 5) ขอ “รูปตัวอย่าง” ในหัวแบบง่ายๆ (จัดตามนี้ได้เลย) ภาพรวมที่เราใช้คือ: ชั้นวางของชิดผนังระเบียง + มุมซ้ายเป็นโซนล้าง/ตาก + มุมขวาเป็นโซนเตรียม/วางหม้อกระทะ แล้วติดตะขอแขวนอุปกรณ์ด้านข้างชั้น เท่านี้ก็ได้ครัววางระเบียงสไตล์มินิมอลล์ที่ใช้งานได้จริง ถ้าบอกขนาดระเบียง/พื้นที่ครัวที่มี (กว้าง x ยาว) เราจะช่วยแนะนำการจัดมุมครัวในหอพักให้พอดีพื้นที่ได้อีกค่ะ