ถ้าใครกำลังเล็ง “หมี่หมูกระทะ” แล้วไม่แน่ใจว่ามันอร่อยยังไง บอกเลยว่ามู้ดมันคือเส้นหมี่ที่ทำมาให้กินกับหมูกระทะโดยเฉพาะ ความสนุกคือได้ทั้งกลิ่นหอมจากการย่างเนื้อบนเตา และความนัวจากซอส/น้ำมันที่หยดลงมา เวลากินคู่กันมันจะเข้ากันแบบแปลกๆ แต่ลงตัวมาก ของที่เราลองเป็นหมี่หมูกระทะจากร้านนักล่าหมูกระทะ จุดเด่นที่ทำให้จำได้คือ “ไข่แดงดอง” ที่มาแบบนัวมาก!!! แนะนำให้ค่อยๆ คลุก ไม่ต้องรีบ ใส่ทีละนิดแล้วชิม จะได้บาลานซ์ความเค็ม-หวานตามที่ชอบ เนื้อไข่จะช่วยให้ซอสเกาะเส้นดีขึ้น ทำให้หมี่ดูละมุนและหอมขึ้นทันที (ใครชอบความครีมมี่นัวๆ ต้องจัด) ทริคกินให้ฟินแบบที่เราชอบ: - ย่างหมู/เนื้อให้พอมีความเกรียมเล็กๆ แล้วคีบมาคลุกกับหมี่ จะได้กลิ่นย่างชัดขึ้น - ถ้าสั่งเป็น “ชุดหมูย่างเกาหลี” ให้สลับกิน: กินหมี่คำหนึ่ง ตามด้วยหมูย่างคำหนึ่ง จะไม่เลี่ยนและรสไม่ตีกัน - ถ้ามีผัก/กิมจิในชุด ลองเอามาตัดเลี่ยนด้วย จะช่วยให้กินได้เรื่อยๆ เรื่องรสชาติหมี่หมูกระทะ ส่วนใหญ่จะไปทางเข้มข้นอยู่แล้ว (ออกเค็มหวานนัวๆ) ดังนั้นใครที่กินเค็มน้อย แนะนำให้เริ่มจากคลุกซอสเบาๆ ก่อน แล้วค่อยเติมเพิ่มทีหลัง อีกอย่างที่เราชอบคือพอมีไข่แดงดองแล้ว ความเข้มจะถูก “ทำให้นุ่ม” ลง ทำให้กินง่ายขึ้นมาก ปิดท้ายสำหรับคนสงสัยว่าเหมาะกับใคร: เหมาะกับสายหมูกระทะที่อยากได้คาร์บอุ่นๆ รองท้อง หรือคนที่ชอบเมนูคลุกนัวๆ แบบไข่แดงดอง ถ้าได้ลองแล้วอย่าลืมถ่ายตอนคลุกไข่แดงลงไป บอกเลยว่าหน้าตาดีและน่ากินสุดๆ